Kalite Radyo Alman - Kalite ak Itilizasyon

Nan mache Amerik di Nò, yon radi se yon legim senp. Pi souvan ti, wonn ak wouj, koulè a ​​ak byen file gou nan lwil moutad nan sa a legim rasin fè li yon gani salad akeyi. Pafwa nou wè long, blan Daikon radi nan magazen an oswa tranch mens nan yon restoran Japonè ak yon fwa nan yon ti tan, nan bwat prentan CSA nou an, nou jwenn gous radi ak lòt varyete.

• 01 nan 05

  Istwa radi

  Nan lòt pati nan mond lan, radi a sanble anpil diferan. Pi long, pi gwo ak anpil koulè diferan, radi yo trè popilè nan Azi ak Ewòp. Gen desen ki montre radi nan peyi Lejip soti nan 4000 ane de sa. Yo te konnen tou nan Lagrès ak lavil Wòm. Pliny Elder la ak Theophrastus tou de mansyone radi. Rive nan nò Lewòp pa syèk la 13th pa fason pou jaden monastè, radi yo te nan enterè akòz kapasite geri yo. Relijyon yo itilize ji radi pou pwoblèm airway tankou bwonchit oswa pou pwoblèm rimatism oswa fyèl nan blad pipi ak grenn li yo pou kalite dijestif yo, karminatif ak èkspèktoran (sous). Yo byen vit te travay fè wout yo nan jaden cottage, men tou, wouj radi a nou konnen te sèlman elve nan ane 1800 yo.

  Radi nan jaden an, Raphanus sativus , se espès yo ki soti nan ki tout radi kiltive nou tij. Li pa klè si wi ou non espès sa a leve soti nan radi nan bwa, R. raphanistrum , men yo gen rapò youn ak lòt. Yo soti nan Brassicaceae nan fanmi syantifik ki tou gen yon foul moun nan legim jaden lòt tankou bwokoli, chou, rav, rutabaga, ak refor . Menm raple , ki se bourade nan kanola lwil oliv, se yon fanmi pre.

• 02 nan 05

  Rettich

  Nan Almay, mo "Rettich la" se pawòl Bondye a pou nenpòt ak tout radi. Nan itilizasyon komen, sepandan, li pi souvan refere a pi gwo radi tankou Daikon oswa radi sezon fredi li te ye tankou Nwa Panyòl. Moun yo blan yo konnen tou kòm "Bier Rettich," Bierwurz, "oswa" Radi "nan sid Almay. Yo souvan sèvi, mal tranche ak sale, tankou yon repa limyè nan jaden byè, ansanm ak pen fre ak bè ak yon tas nan byè.

  Si ou pa ka jwenn radi byè nan magazen makèt ou a, radi Daikon kapab yon ranplasan akseptab.

  Pou grenn radi enteresan yo grandi, eseye Kitazawa Grenn (Azyatik) oswa Jungseed.com gen Alman byè Radi grenn.

• 03 nan 05

  Koupe a akòdeyon

  Ou ka reyalize espiral la oswa akòdeyon yo koupe nan men (al gade videyo sa a) nan tranche mwatye nan sou yon bò, vire radi a sou ak tranche nan mwatye sou lòt bò a. Lè sa a, radi a se marin nan sèl pou apeprè de zè de tan adousi li nan gou ak teksti.

  Si ou pa vle koupe li nan men, ou ta ka eseye chans ou a ak yon "Rettichschneider," oswa Slicer Spiral.

• 04 nan 05

  Ivè oswa nwa radi Panyòl

  Plante an Jiyè ak rekolt nan sezon otòn la, sa yo radi gen yon po nwa ak vyann blan. Yo ka estoke tankou kawòt ak pòmdetè. Yo gen yon renesans kòm moun rechèch pou legim héritage.

  Sa yo se mwens komen men yo te jwenn nan resèt tankou potaj ( tankou nan sa a resèt, ranplasman radi pou Navèt la ) oswa mal tranche ak breze nan yon ti jan nan bè kòm yon plat bò. Branch yo ak legim sezon fredi lòt nan dife pou chofe fou a. Ou kapab tou tranch oswa griyaj yo epi sèvi yo anvan tout koreksyon nan salad .

• 05 nan 05

  Radieschen

  Mo sa yo komen nan Alman pou pi piti, radi wouj yo se "Radieschen," "Radies" oswa "Sommer Rettich." Plante nan sezon prentan an reta, yo se youn nan legim yo an premye pare pou rekòt. Gen kèk varyete ka rekòlte nan 35 jou. Pou enfòmasyon sou grenn, eseye grenn Pinetree oswa grenn Burpee.

  Radi pandan ete yo manje kri nan salad, men ou ka braise oswa boukannen yo, tou. Eseye marinated radi tranche nan yon vinèg limyè ak sèl ak oswa sik pou yon fason ki ba kalori yo jwi yo ak mwens mòde.

  • Gingerbread Salad Radi