Kümmel se mo Alman an pou "grenn karye" (Carum carvi). Li se pi plis komen nan kwizin Alman an pase kimen , yon gade-sanble ki trè diferan de kara, men souvan fè erè pou li.
Itilizasyon Kümmel nan Alman kwit manje
Malgre ke grenn karyè se pa natif natal nan Almay, li te lajman adapte ak cuisine Alman yo. Alman itilize grenn kouran, ki gen yon dill grav / pèsi oswa gou aniz, nan anpil manje diferan, ki gen ladan scads nan pen ak woulo varyete.
choukrout, sosis, pòmdetè, fwomaj, Alman Schnapps , ak anpil lòt asyèt. Li tou te gen benefis sante (li sanble yo ede nan dijesyon).
Ki kote kourmel soti?
Kouran, nan fanmi an Apiaceae , sanble yon plant kawòt e li gen ti, fwi limyè-mawon ak senk, fonse fonse mawon. Yon natif natal nan Ewòp, li te jwenn nan koloni 5,000-zan nan Almay, fè li youn nan epis santi bon orijinal yo Alman. Pi souvan grenn yo yo te itilize, byenke rasin lan ka kwit tankou rasin pèsi.
Kummel jwe byen avèk lòt moun
Pete Taylor, Konsènan èrb & Epis santi bon Ekspè, di, "Pandan ke li gen tankou yon pwofil gou inik, grenn karyè se yon epis jistis zanmitay ak melanje byen ak lòt epis santi bon tankou koryandè, lay, Juniper, ak tim. ak youn nan sa yo epis santi bon lòt ka pè joliman nan asyèt ki gen pòm , zonyon, pòmdetè ak legim rasin sanble, osi byen ke kanna oswa zwa zwa. "
Cathy Wong, ND, Altènatif Medsin Ekspè, di, "grenn kouran yo anjeneral boule kòm yon manje oswa epis, men lwil oliv kouran ak kouran soup pitit yo tou vann nan fòm sipleman dyetetik Gen kèk opozan sijere ke grenn kouran konsome oswa sipleman kawòt ka ankouraje pèdi pwa epi yo ofri lòt benefis sante. "
Li di yo tou yo fè konnen kòm yon remèd natirèl pou pwoblèm sante sa yo:
- Konstipasyon
- Soubal
- Menas kranp
- Kè plen
- Endijesyon ak vant fache
Pwononsyasyon nan Kümmel
Coo-mel
Altène Altènatif
Kuemmel
Misspellings komen
Caroway, kummel
Egzanp yo
Reichlich ak kimèl kontwole . ("Voye epès ak kowal.")