Sa yo etonan, buttery kannèl woulo yo se pafè pou yon maten jou ferye oswa manje maten espesyal fanmi paske yo ap fè devan yo nan tan ak nan frizè jiskaske ou pare yo kwit epi jwi yo.
Farin an se mou ak buttery, menm jan ak yon brioche, se konsa yon mixer kanpe se ideyal.
Gaye fwomaj la krèm fasil topping sou woulo yo cinnamon cho epi jwi!
Gade tou
Cinnamon joumou Rolls ak ji fwomaj krèm
Ki sa ou pral bezwen
- 3 ti kiyè luil enstantane ledven
- 3/4 tas plis 3 gwo kiyè dlo tyèd, 7 1/2 ons (apeprè 100 F)
- 1/4 tas poud lèt sèk
- 3 tas
- pen farin (13 1/2 ons)
- 1 farin tas (tout objektif; 4 1/2 ons)
- 1/2 tas sik (grenn)
- Si ou vle: 2 ti kiyè luil vaniy poud (oswa ajoute 2 ti kiyè luil nan ekstrè vaniy kòm yon pati nan dlo a)
- 1 1/2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1 ti kiyè sèl
- 1 gwo ze
- 7 gwo kiyè
- bè sale (tanperati chanm)
- Konble:
- 6 gwo kiyè bè (sale oswa sale, adousi)
- 1/2 tas limyè mawon sik (chaje)
- 1 gwo kiyè kannèl tè
- Fwomaj krèm fwomaj:
- 2 1/2 ons
- krèm fwomaj, (adousi , apeprè 5 gwo kiyè)
- 1 gwo kiyè bè, adousi
- 1 1/2 tas patisri 'sik
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè
- 3 a 4 gwo kiyè
- limyè krèm oswa lèt
Ki jan fè li
- Nan bòl la melanje nan yon mixer kanpe ak zen farin, konbine ledven an enstantane ak dlo a tyèd. Se pou kanpe pou 5 minit. Add poud la lèt sèk, farin frans, tout farin frans, granules sik, 2 ti kiyè luil nan vaniy, si w ap itilize, boulanjri poud, sèl, ak ze. Melanje ak zen nan farin jouk farin lan vini ansanm ak Eskalad moute zen nan farin. Mase avèk machin lan pou 3 minit. Add bè a, yon gwo kiyè nan yon moman.
- Li pral pran plizyè minit enkòpore bè a, epi ou ka bezwen kraze farin lan lwen zen an farin ak yon spatul de tan zan tan. Lè bè a enkòpore konplètman nan farin lan (li pral bat-tankou), kontinye ak malaksaj la, ajoute ase farin frans nan coax melanj la sou kote sa yo nan bòl la. Mase pou apeprè 6 minit ankò, jouk lis ak klere.
- Liy yon chodyè 13x9-pous ak papye parchemin. Peze farin lan nan chodyè a. Kouvri ak vlope plastik epi kite rès nan tanperati chanm pou 45 minit. Refrijere lannwit lan.
- Next maten, bè yon chodyè boulanjri 13x9-pous.
- Retire tout farin lan nan frijidè a epi kite kanpe nan tanperati chanm pou kèk minit pou pran chal la.
- Nan yon bòl, konbine sik la mawon ak kannèl.
- Woule farin lan soti alalejè nan yon rektang menm, sou 15- x 1- pous. Gaye 6 gwo kiyè nan angrese bè sou farin nan nan apeprè 1/2 pous sou bout long yo.
- Voye ak sik mawon ak kannèl melanj. Kòmanse nan yon fen long, monte.
- Koupe an 12 moso, apeprè 1 pous oswa yon ti kras plis nan lajè. Mete tranch yo nan chodyè boulanjri a. Nan pwen sa a, ou ka kouvri chodyè a ak FOIL ak friz pou jiska 1 mwa oswa kontinye ak boulanjri a.
- Si woulo yo te jele, pran yo soti nan frizè a sou 1 1/2 èdtan anvan ou fè plan yo kwit yo.
- Chofe fou a a 350 ° F.
- Kwit woulo yo pou apeprè 25 a 35 minit, oswa jiskaske lò mawon.
- Konbine engredyan yo jivraj ak bat jiskaske lis, pandan l ajoute jis ase lèt fè yo konsistans nan dwa pou gaye oswa drizzling.
- Gaye oswa jivraj jivraj sou woulo yo cinnamon cho.
Fè 1 douzèn.
Ou ka sanble tou
Pen Cinnamon pou machin lan Pen
Pi bon repa nou manje maten ze
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 560 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 123 mg |
| Sodyòm | 1,152 mg |
| Idrat kabrit | 71 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 14 g |