Soti nan sèvi ak yo kri pou kwit manje nan yon konfiti
Kumquats , yon fwi zoranj ki tankou, se yon sezon fredi pwodwi ki disponib janvye jiska mas oswa avril. Meservey sa yo ti kras yo pa alantou pou twò lontan, men lè yo nan sezon klere yo, dous-brak bon gou Citrus se sansasyonèl, irézistibl, ak depandans. Lè w ap gen chans ase jwenn sa yo fwi Citrus ti, ou vle jwi yo nan tout la, se konsa chwazi resèt la dwa se yon bagay enpòtan. Epitou, asire w ke ou stock moute depi w ap pwobableman jwenn ke kumquats yo gen tandans disparèt nan bat je a nan yon grenn je.
Toujou chwazi klere, kumquats gra. Yo pa pral gen anpil nan yon bon sant, men kale yo ta dwe gade klere ak rèd. Store kumquats nan tanperati chanm.
01 nan 07
Manje kumquats antye soti nan menKumquats. Photo © Julie Benz / Geti Images Sa a se yon kalite fwi Citrus ou pa kale! Kumquats yo se gwo menm jan yo ye, po ak tout. Kale a se aktyèlman yon ti jan dous pase kaka a, se konsa manje yo antye ba yo yon gou balanse. Kenbe yon bòl sou kontwa an pou yon fasil, vitamin C-chaje ti goute. (Ou ka krache soti grenn yo si ou vle, men yo ap manjab tou.)
Gade pou kumquats òganikman grandi, epi asire w ke ou rense yo pwòp epi pat yo sèk pa gen pwoblèm ki kalite ou achte.
02 nan 07
Add Kumquats nan yon salad vètEndiv Kumquat Salad. Photo © Molly Watson Tang an tounen nan kumquats travay gwo ak anpil nan vèt yo disponib nan sezon fredi, espesyalman endiv ak epina. Halve, koupe, oswa mens tranch kumquats yo anvan ajoute yo nan sòs salad la. Youn nan eseye se yon sòs salad kumquat endik , te fè tou senpleman ak remèd fèy fre, ji sitwon, ak yon lwil oliv net.
03 nan 07
Lanse kumquats nan yon salad fwi
Salad fwi Salad ak krèp. Photo © Alanna Taylor-Tobin / Geti Images Kumquats-mwatye oswa koupe-ajoute yon dous tanjye salad fwi . Yo se ekstra bon gou ak kiwis (tou yon fwi sezon fredi) men konsidere tou senpleman konbine yo ak lòt kale ak tranche Citrus reyalize yon efè bon gou ak kolore. Yon ti jan nan rekòt pye mant tou ajoute yon klète ak fraîcheur plat la.
04 nan 07
Prezève KumquatsKwonquats konsève kosquats. Photo © Molly Watson Prezante kumquats pèmèt ou literalman pran gou dous-brak fwi a ak sele li nan yon bokal yo sèvi ak nenpòt ki lè ou renmen. Konbine ak yon ti jan nan siye dilye ak sik kèk, rezilta a se Apetisan ak pi lwen bon gou. Yo pa twòp pwoblèm pou fè, swa. Sèvi yo spooned sou krèm glase , yogout plenn , oswa menm yon plat fwomaj ricotta. Ak siwo a ki antoure fwi a se yon glaze kokenn pou vyann kochon oswa janbon.
05 nan 07
Cook Kumquat MarmaladeKumquat Marmalade. Photo © Harry Bischof / Geti Images Yon konfiti kumquat-zoranj se pafè pou gaye sou pen griye pou yon kòmanse délisyeu nan maten an. Kumquats ak zoranj yo tise byen koupe nan yon processeur manje, konbine avèk sik, ak bouyi jouk epè. Baton an pral dire jiska de mwa nan frijidè a oswa sis mwa nan frizè a.
06 nan 07
Fè Kodquat VodkaBill Boch / Geti Images Vodk aromat yo fasil pou vini pa nan varyete fwi plizyè, men jwenn youn ki te fè ak kumquats ka difisil. Chans, fè vodka ou kumquat pa t 'kapab pi fasil-li tou senpleman mande pou tranpe kèk kumquats nan vodka pou yon ti jan. Rezilta a se klere ak fre ak Citrusy ... ak boos, nan kou. Bon gou glase sou pwòp li yo, souke nan yon martini, oswa melanje nan cocktèl frwiti. Ak kumquats yo likè-tranpe yo se gan an koktèl pafè.
07 nan 07
Kwit nan fou nan yon gatoEnkouraje kumquats nan yon gato se yon fason bèl pou jwi sa a fwi espesyal. Kit koupe ak itilize kòm yon topping oswa pure ak enkòpore nan bat la, kumquats pote yon manyen inatandi men akeyi nan yon gato otreman senp.
Pureed kumquats yo te ajoute nan yon frape pike ak jenjanm ak kloure ak nwa kraze, fè pou yon kalite ki efreyan diferan nan bundt gato. Dous gou nan Citrus nan fwi a ajoute yon allusion bèl nan tartness, pyese nan glase a te fè nan sik, bè, ak ji sitwon.