Salad nan sezon fredi yo pa toujou bagay ki pi fasil oswa ki pi entwisyon, omwen pou moun nan nou ki renmen yo vire nan yon sòs salad senp anlè vèt sou regilye la. Vèt yo ki nan sezon yo se swa pi solid vèt ki jeneralman reponn pi bon nan kwit manje pase yo te manje vèt kri oswa anmè kou fièl ki pa gode tout moun nan te nan yon sòs salad.
Sa a endepandan Kumquat Salad se pafè fen-of-sezon fredi a, prentan-se-prèske-isit la sòs salad- li jis klere ase yo ba ou espwa pou sezon prentan.
Wi, li karakteristik anmède Bèlj endetik, men anmè a nan fèy yo crunchy se apeze pa mòde a dous-brak nan kumquats, dous dous rekòt pye mant, ak yon abiye sitwon byen klere.
Plus, kansè yo anmè kou fièl ak brak yo se ofrann pafè a apre lou roasts ak ragou.
Ki sa ou pral bezwen
- 4
- Bèlj endiv
- Apeprè 10 pèsi sprigs
- Apeprè 10 branch mint
- 10
- kumquats
- 2 gwo kiyè ji sitwon (Meyer sitwon ji travay joliman isit la, tou)
- 1 1/2 gwo kiyè legim, griye wowoli, oswa
- lwil oliv (pa gen anyen twò fò!)
- 1/4 a 1/2 ti kiyè amann lanmè sèl
Ki jan fè li
- Koupe nenpòt ki fini mawon sou endiv yo, koupe endim ki pran pare nan moso mòde-gwosè, epi mete yo nan yon bòl salad. Altènativman, ou ka sèvi sòs salad la ak fèy antye-tou senpleman rale fèy yo apa, koupe fen tij la jan sa nesesè yo gratis fèy yo apa.
- Zongle fèy yo nan pèsi a ak branch nan rekòt pye mant. Jete tij yo. Chire fèy yo nan pi piti moso epi ajoute yo nan endiv la. Oswa, pile fèy yo rekòt pye mant epi sèvi ak yon kouto byen file nan koupe yo nan riban mens.
- Koupe kumquats yo longueur nan trimès epi ajoute yo nan sòs salad la.
- Nan yon ti bòl, fwe ji an sitwon, lwil, ak sèl. Fim sa a Uber-senp abiye sou sòs salad la. Lanse sòs salad la rad tout bagay respire ak abiye an. Sèvi imedyatman.
Varyasyon
- Ajoute yon ti kiyè oswa de nan siwo myèl nan abiye an pou yon kwen dous nan sòs salad an antye (li ede donte mòde an anmè nan endiv la, tou).
- Sèvi ak bè-franbwazye se yon patikilyèman bon anfòm nan plas kumquats yo lè sezon an chanje.
- Vrèman pa renmen vèt anmè? Jis itilize peppery arugula nan plas tèt yo Bèlj endik.
- Si ou rive sou limequats oswa lòt ti, fwi Citrus konplètman manjab, sèvi ak yo nan plas kumquats yo.
- Manje fwi yo se yon ranplasan ekselan pou ji an sitwon si ou vle yon abiye mwens tounen.
- Ajoute plis remèd fèy si ou genyen yo-chervil ak Dill yo se tou de bon chwa pou sa a sòs salad prentan-ka-gen-jis-gout.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 149 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 20 g |
| Pwoteyin | 8 g |