Èske kwit manje diferan de kwit manje?
Ou te pwobableman tande kèk nan zanmi ou yo ki blese nan kwizin nan di yon bagay sou liy yo nan "Oh mwen kwit men mwen pa ka kwit manje" oswa "Mwen ka kwit men mwen pa ka kwit." Eske ou janm mande tèt ou ki sa diferans lan te ye?
Ki sa ki Èske boulanjri?
Pou mete l 'tou senpleman, boulanjri se konplètman kwit manje nan yon dife pou chofe fou. Jis sou anyen ka kwit, tankou pen, desè, pwason, bèt volay, vyann, ak legim . Sepandan anjeneral lè moun yo di ke yo se boulanje oswa ke yo renmen kwit yo ap souvan ap pale de desè oswa pen.
Pandan ke anyen ki kwit nan yon dife pou chofe fou a teknikman kwit, biyo oksilyè jeneralman se pa refere li a vyann oswa legim.
Kle pou bon patisri
Kle nan bon boulanjri reyèlman vini desann nan rapò a apwopriye ant tanperati a dife pou chofe fou ak tan an boulanjri, ki ka detèmine pa gwosè a oswa pwa nan plat la. An brèf, pi gwo a ak dansite atik la, pi long la li pral pran kwit, ak pi piti a ak mwens dans, mwens tan an. Yon bagay dans tankou yon fwomaj , pou egzanp, ap kwit yon tanperati ki wo okòmansman pou yon ti kantite tan ak Lè sa a, kwit dousman nan yon tanperati ki ba asire menm pou kwit manje nan tout. Yon konje nan pwason, sepandan, kwit trè byen vit epi li se kwit nan medyòm-chalè pou yon dire kout.
Poukisa ou ta dwe toujou pre-chofe fou yo
Preheating dife pou chofe fou a sanble tankou youn nan etap sa yo ke li nan amann neglije oswa ekonomize sou, men w ap reyèlman fè yon move nan manje ou lè ou fè.
Pifò fou pa chofe respire. Sa vle di ke si ou mete pye ou nan yon fou frèt manje ou pral kwit manje dezekilibre. Yon egzanp nan sa a se si ou te janm kwit yon pakèt bonbon ak pla yo sou mwatye chodyè a boule pandan ke lòt la yo toujou kak, sa vle di mwatye dife pou chofe fou a se cho ak mwatye fou a se byen, pa.
Si ou planifye sou kwit manje anyen ak ledven, tankou anpil machandiz kwit, bliye chofe fou a vle di gato ou oswa pen pa ka monte kòrèkteman. Gid la ledven mande pou chalè aktive ak fè bagay li yo.
Li te di ke kwit manje pi vit nan yon dife pou chofe fou prechofe, pwobableman paske si ou pa chofe fou a premye kenz minit yo nan tan "boulanjri" ou a aktyèlman te pase ap resevwa fou a jiska tanperati a dwa. Deyò nan manje ou kòmanse kwit, men anndan an pa te manyen paske li nan jis pa cho ase nan dife pou chofe fou a ankò.
Yon règ bon nan gwo pous se lè ou kòmanse rasanble plat ou, vire fou a sou li mete l 'nan tanperati ki nesesè yo. Gen kèk panse ke sa a se yon fatra nan gaz oswa elektrisite men li la aktyèlman pa. O fou ou sèlman rale enèji lè yo itilize eleman chofaj la. Fouye gen tèmomèt entèn ki asire ke eleman chofaj la sèlman angaje lontan ase pou kenbe dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki konsistan pou li pa pral sèlman kenbe ap vin pi cho.