Kroustiyan ak plen nan gou, fou fou kwit pòmdetè yo se jis kòm bon gou yo se yo fasil fè. Apre yo fin ou echantiyon sa yo, asire w ke ou eseye lay la-Herb, Piquant, ak Parmesan varyasyon enkli anba a.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo pòmdetè boulanjri, kale epi koupe nan 12 kwen
- 2 gwo kiyè lwil oliv oswa legim
- Koryse sèl nan gou
Ki jan fè li
1. Mete 1 etajè dife pou chofe fou nan twazyèm tèt fou a. Chofe fou a pou 425 ° F.
2. Mete kwen pòmdetè yo sou yon fèy papye boulanje. Farinen ak lwil oliv ak lanse byen jiskaske kouvwi alalejè. Fè aranjman pou pòmdetè yo nan yon sèl kouch.
3. Kwit pou 25 minit oswa jiskaske tèt pòmdetè yo an lò. Retire pan lan nan fou a. Vire pòmdetè yo ak yon spatul. Retounen nan fou ak kwit pou 5 a 10 minit plis, oswa jiskaske lò ak sèk.
(Gade ak anpil atansyon, pòmdetè yo ka kwit san defo.)
4. Retire pòmdetè yo nan dife pou chofe fou a, lanse avèk sèl nan gou, epi sèvi touswit.
Resèt Nòt
• Pou mens, frize crispier, koupe chak pòmdetè nan 16 kwen. Kwit nan 400 ° F pou 45 a 50 minit, vire yon fwa.
• Pou fè krapo pòmdetè legim, lanse pòmdetè lwil oliv ak yon sèl ti kiyè sèl kosher, 1/2 ti kiyè sèch, 1/4 ti kiyè sèk origan, 1/4 ti kiyè sèk Rosemary, ak 1/4 ti kiyè tè nwa pwav anvan boulanjri. Sezon nan gou ak sèl.
• Pou fè Piquant Piquant Piquant, lanse pòmdetè yo kouvwi lwil oliv ak 1 ti kiyè chipot tchili poud, 1 ti kiyè paprika , ak 1/4 ti kiyè poud lay. Sezon nan gou ak sèl.
• Pou fè Parmesan pòmdetè, voye lwil oliv kouvwi pòmdetè ak 3 gwo kiyè griye fwomaj parmesan, 1/4 ti kiyè poud lay, ak 1/4 ti kiyè paprika. Sezon nan gou ak sèl.
Pòmdetè Konsèy
• Lè w ap achte pòmdetè, chwazi san patipri pwòp, lis, pòmdetè fèm. Pou menm pou kwit manje, chwazi pòmdetè ki sou menm gwosè a. Chwazi regilye fòm pou sove sou fatra nan penti kap dekale. Pa chwazi pòmdetè wilted oswa moun ki gen po po ki mare, tach mou fè nwa, sifas koupe, oswa zòn vèt. Tach vèt vle di ekspoze nan limyè; koupe plas la anvan kwit manje elimine anmè.
• Pòmdetè yo pi frajil pase ou ta ka panse, se konsa okipe yo ak anpil atansyon pou anpeche ematom. Kenbe yo nan yon fre, fè nwa, ki byen ayere kote. Si estoke nan yon kote ki twò cho, sik la ap konvèti nan lanmidon ak pòmdetè yo ap pèdi dous natirèl yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 83 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |