Tonad marin te vin popilè nan peyi Etazini pandan ane 1950 yo, sitou kòm yon sòs ki ta ka vide sou nouy ze. Sa a pran letye gratis sou klasik la marmite se fanmi-style lakay kwit manje nan pi bon li yo! Anplis de sa nan pasta ble antye olye pou yo ze a tradisyonèl ranforsi valè nitrisyonèl resèt la. Resèt la se ekstrèmman fasil fè epi yo ka sèvi cho oswa frèt, ki fè li pafè pou mete-tounen fanmi jwenn-rankont, biwo potlucks, ak manje chak semèn. Sèk dyondyon porsini prete gwo twou san fon, ton tè sa a sòs, men santi lib yo sèvi ak tou sa dyondyon cheche ou prefere.
Engredyan sibstitisyon ak Konsèy kwit manje
Si sa a se pa premye fwa ou fè tuna marmite, ou ka remake crunchy topping a, anjeneral te fè nan pòmdetè bato, bann zonyon fri oswa krouton, ki manke. Add sa a crunch siplemantè ak ti biskwit bwouye.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 ons sèk porsini dyondyon
- ½ tas dlo bouyi
- 8 ons pasta antye-ble, tankou lengwine oswa fettuccine
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1 mwayen blan zonyon, koupe
- 2 seleri pye, koupe
- 1/4 tas farin blan
- 2 1/2 tas soymilk
- 1/2 tas ki pa letye mayonèz limyè oswa mayonèz soya
- 1/2 tas
- bouyon legim
- 1 ti kiyè sèl, plis plis nan gou
- 1/4 ti kiyè nwa pwav, plis plis nan gou
- 1 10-ons sak pwa frizè, deglase
- 1 sak 10 ons ons nan frizè bwokoli floret, deglase
- 24 ons ton nan bwat (4 6-ons bwat)
Ki jan fè li
- Chofe fou a nan 400 F. lwil oliv lejè yon marin 9 "x 13" epi mete sou kote.
- Mete dyondyon yo cheche nan yon ti bòl ak vide dlo a bouyi sou tèt. Se pou dyondyon yo tranpe pou 30 minit, ak Lè sa a, souch likid la nan yon lòt bòl ak jete dyondyon yo. Mete akote.
- Pandan se tan, pote plizyè tas dlo sale nan yon bouyi epi kwit pasta a jouk al dente. Diven pasta nan yon kolòn epi mete sou kote.
- Nan yon gwo, lou-fon sote sou medyòm chalè, chalè lwil oliv la, pandan l ajoute zonyon yo ak seleri yon fwa cho. Kwit, vibran detanzantan, jiskaske zonyon yo se santi bon ak translusid, apeprè 6 minit. Brase nan farin lan, briyan toujou ap jiskaske pa gen okenn boul ak farin lan jis kòmanse pran sant bon gou, sou 1-2 minit. Fwe nan likid la djondjon rezève, vèni jiskaske byen konbine. Add soymilk a, ½ tas nan yon moman, ki te swiv pa soyail la soya ak bouyon legim. Kwit, vibran toujou ap jiskaske melanj se lis ak yon ti kras epè.
- Add pwa yo, bwokoli, ton ak pasta kwit nan sòs la, yo tap voye byen konbine. Transfere melanj lan nan plat la marmite prepare ak kwit jiskaske petwòl ak lò mawon, apeprè 30 minit. Sèvi cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 633 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 59 mg |
| Sodyòm | 1,117 mg |
| Idrat kabrit | 61 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 44 g |