Sa a se yon bon fason yo pran yon stak pa tèlman sansib ak vire l 'nan yon bagay kokenn. Sa a se wonn tranch marinated nan yon melanj epis santi bon, griye cho ak vit, ak so nan bann mens.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv (700 g) tèt wonn tranch, 1-pous epè
- 1 gwo zaboka, rache
- 1/2 tas (120 mL) koupe zonyon wouj
- 1/3 tas (80 mL) jele melanje bwè margarita, deglase (oswa itilize 1/4 tas (60 mL) ji lacho)
- 2 gwo kiyè (30 mL) fre Cilantro, koupe
- 2 gwo kiyè (30 mil) legim lwil oliv
- 2-4 lay lay, mens
- 2 ti kiyè luil (10 mL)
- tè kimen
- 1 1/2 ti kiyè luil (7.5 mL) sèl koryas
- 1 ti kiyè (5 mL)
- pwav
Ki jan fè li
- Konbine margarita melanje, silantro, legim legim, lay, kimen, sèl ak pwav.
- Rezèv 2 gwo kiyè melanj ak vide ki rete nan yon sache plastik rkul.
- Add tranch melanj la, vire rad. Sak Seal ak frijidè pou 2-8 èdtan.
- Chofe gri pou chalè mwayen-segondè.
- Retire steaks nan sak la epi retire marinad la.
- Mete tranch sou gri ak kwit jiskaske fè, apeprè 6 a 8 minit pou chak bò.
- Pandan se tan, konbine 2 gwo kiyè nan marinad la ak zaboka ak zonyon.
- Lanse jiskaske respire melanje.
- Retire steaks soti nan gri, kite rès vyann pou 5 minit epi sote nan tranch mens. Sèvi ak zaboka zaboka.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1499 |
| Total Grès | 153 g |
| Grès satire | 52 g |
| Enstans grès | 75 g |
| Kolestewòl | 146 mg |
| Sodyòm | 5,452 mg |
| Idrat kabrit | 22 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 13 g |