Sa yo bèl zo kòt kouto yo dousman kwit nan pèfeksyon ak yon melanj de diven wouj ak legim koupe. Sèvi sa yo bèl bagay, vyann bèf sansib kout ak pi renmen plat diri ou oswa pòmdetè kraze, ansanm ak vèt pou yon repa fanmi Fabulous chak jou. Kib sa yo kout yo bon nèt pou jou fredi yo!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 a 3 liv vyann bèf wouj kout (oswa apeprè 4 a 5 liv zo nan)
- priz Sèl ak pwav
- 2 gwo kiyè siplemantè lwil oliv jenn fi
- 1 gwo zonyon, kantine ak tranche
- 1 gwo kawòt, kale, rache
- 3 seleri kòt, tranche
- 2 tas sèk diven wouj
- 2 tas bouyon poul
- 1 gwo fèy bay
- Si ou vle: yon fèy kèk nan Rosemary fre oswa seche
Ki jan fè li
- Nan yon gwo sote oswa sote chodyè , chalè lwil oliv la sou mwayen-segondè chalè. Voye zo kòt yo avèk sèl ak pwav.
- Koupe zo kòt yo nan lwil la cho, vire nan mawon tout kote. Kib transfere nan cuisinier la dousman.
- Add zonyon, kawòt la, ak seleri nan chodyè a menm ak kwit, vibran souvan jiskaske zonyon yo wilted ak alalejè mawon. Transfere legim yo nan cuisson la dousman.
- Add diven wouj la ak bouyon poul nan chodyè a menm epi pote nan yon bouyi.
- Bouyi pou apeprè 7 a 9 minit, oswa jiskaske redui a mwatye.
- Vide sou zo kòt yo nan cuisson la dousman. Add fèy la bay ak yon Rosemary ti kras, si w ap itilize.
- Kouvri ak kwit sou LOW chalè pou 7 a 9 èdtan, jouk zo kòt, yo trè sansib.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 924 |
| Total Grès | 65 g |
| Grès satire | 27 g |
| Enstans grès | 32 g |
| Kolestewòl | 202 mg |
| Sodyòm | 521 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 56 g |