Farin gato se yon farin espesyalite ki pi ba nan pwoteyin ak anpil tise tè. Farin frans lan pwodui gato ak lòt byen kwit ak yon sibtil, teksti douser pase tout farin frans.
Nan Liv Shirley Corriher a BakeWise: Hows yo ak Whys nan boulanjri siksè ak plis pase 200 resèt manyifik li deklare ke farin gato se tè anpil sibtilite ak blanchi pa klorinasyon. Li eksplike, "Grès suiv klorin ladan lanmidon, pwodwi yon baton ki pi byen konbine - plis dispèsyon inifòm nan ti boul yo grès ak lè." Paske farin gato ak eu ze yo pèmèt batri a kenbe plis likid, ka plis sik dwe itilize nan bat la.
Pou kreye yon imid, dous, ak nivo gato, li reklamasyon farin frans se yon nesesite. Li gen ladan yon anpil nan matematik ak rapò, epi li tout kaptivan. Sa a se yon liv ekselan pou nenpòt moun ki grav sou boulanjri.
Farin gato tou se pi lejè nan pwa pase farin tout-bi. Tout farin frans, lè spooned nan yon mezi 1-tas ak pote, peze apeprè 4 1/2 ons. Sèvi ak metòd la menm nan mezire, farin gato peze nan nan apeprè 4 ons.
Kòman yo fè farin gato ak tout farin frans
Si ou pa gen farin gato, sèvi ak 1 tas mwens 2 gwo kiyè farin frans tout-bi sifted ak 2 gwo kiyè mayi pou chak tas farin gato ki te rele pou nan yon resèt.
Ki jan yo fè tout-rezon farin ak farin gato
Si ou sèlman gen farin gato ak resèt la mande pou tout objektif, sèvi ak 1 tas plis 2 gwo kiyè nan farin gato pou chak tas farin tout-bi.
Gade tou : Kòman pou fè farin k ap devlope