Buttermilk glas krèm ale parfe ak bè, pèch, fig frans, ak lòt fwi ete. Li se tou yon bon fason fè nenpòt tat oswa brak "à la mòd" pandan y ap ajoute yon entérésan nòt brak nan pwosedi yo. Li nan dous ankò byen klere ak nan okenn fason cloying, plis li gen yon ti kras sitwon, gou fwomaj ki tankou.
Pou bay sa a glas krèm ki di-istwa tangy buttermilk gou, se buttermilk a te ajoute nan fen a, apre yo fin ze yo ak krèm yo te kwit nan yon flan. Si w kite buttermilk la kwit nan fèy gou li klere entak.
Rale yon pakèt de buttermilk nan flan an bay sa a krèm glase yon teksti yon ti jan limyè. Pou yon pi lou, krèm, santi bon krèm glase , tou senpleman diminye kantite lajan an nan buttermilk a 1 tas ak sik 1/2 tas.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas lou krèm
- 6 eu ze
- 3/4 tas sik
- 2 tas buttermilk
Ki jan fè li
- Pote krèm nan nan yon bouyi nan yon marmite ti sou gwo chalè (peye atansyon: ou jis vle li yo kòmanse bouyi, pa bouyi sou!).
- Pandan ke krèm lan vini nan yon bouyi, nan yon bòl mwayen, fwe eu yo ze ak sik ansanm jiskaske melanj la vire yon jòn pal ak epès moute ase konsa riban pral chita sou sifas la pou yon minit lè ou leve fwe nan soti nan melanj la .
- Lè klou yo krèm, tou dousman vide l 'nan melanj lan ze, vlope toujou. Sa a pasyèlman kwit eu yo ze nan yon lis, likid teksti, Lè nou konsidere ke si ou jis konbine tout bagay ze a ta trètr epi ou ta gen kèk ze grenpe moute nan krèm cho sou men ou.
- Retounen melanj la nan marmite a ak sou mwayen ki ba chalè kwit li, vibran toujou ak yon kiyè an bwa jouk li vin epè ase rad tounen nan yon kiyè (ou ta dwe kapab kouri dwèt ou atravè do a nan kiyè a epi kite yon tras nan melanj la kenbe Bucaram sou li). Ou ka vin tante l 'pou fè chalè a fè sa rive pi vit; eseye evite ke anba tantasyon yo nan lòd pou fè pou evite boule oswa trètr baz la krèm glase. Ou pouvwa tou pou yo tante yo sèvi ak yon fwe, men sa a pral prezante yon anpil nan lè siplemantè epi fè li difisil detèmine lè melanj lan te epè byen.
- Vide melanj la epè nan yon bòl pwòp epi brase nan buttermilk la. Brase konplètman konbine buttermilk a nan baz la krèm glase - yo diferan tèkstur epi yo pa pral konbine imedyatman.
- Idealman, melanj la se nan yon bòl metal mwayen ke ou kapab kounye a mete nan yon bòl yon ti kras pi gwo ki nan plen ak glas. Nestle bòl la ki gen melanj lan nan glas la; kite l chita, vibran koulye a epi ankò, jiskaske melanj lan frèt.
- Altènativman, ou ka jis kouvri ak frijidè melanj lan jouk glasé, omwen yon èdtan ak jiska lannwit lan.
- Glase melanj la nan yon Mak krèm glase selon enstriksyon fabrikan an oswa itilize sa a Kouman fè glas krèm San yon krèm Maker krèm metòd ki enplike nan yon bòl metal, yon fwe, yon frizè, ak tan.
- Kouvri melanj la glase ak friz jouk difisil, apeprè 1 èdtan, anvan sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 272 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 197 mg |
| Sodyòm | 132 mg |
| Idrat kabrit | 23 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 8 g |