Sa a pilòt yon sèl-plat poul se yon pilaf plen ak gou satisfè. Sa a resèt se yon vèsyon down-home sid nan poul ak diri. Li se yon bon fason yo itilize moute poul griye poul griye oswa rotiswa, menm jan ou tou senpleman bezwen ajoute kwit, poul kwit nan diri, legim yo, ak fèy santi bon.
Plis Sid Rice Recipes
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1 tas zonyon koupe
- 1/2 tas ti mouton oswa bekonn
- 1/2 vèt klòch pwav, grosyerman koupe
- 1 seleri kòt, rache
- 2 tas long-grenn diri
- 1/2 ti kiyè sèl, oswa gou
- 1/4 ti kiyè frèch tè pwav, oswa nan gou
- 2 tas bouyon poul
- 1 ka tomat antye (oswa 1 tas fre, kale ak koupe)
- 2 tas kwit kib poul
- Sèl ak pwav, nan gou
- 2 gwo kiyè mens pèsi
Ki jan fè li
- Nan yon gwo gwo twou san fon soteur oswa Olandè fou , chalè lwil oliv la; ajoute kaban an oswa bekonn.
- Sauté jiskaske vyann se alalejè mawon. Add zonyon an koupe, vèt pwav, ak seleri. Sauté jiskaske zonyon an se sansib.
- Add diri a ak sote, vibran, jouk alalejè mawon.
- Add 1/2 ti kiyè sèl ak 1/4 ti kiyè pwav.
- Add 2 bouyon poul la poul ak tomat soteur la.
- Kouvri ak mitone 25 minit, oswa jiskaske diri a se sansib ak likid absòbe.
- Brase poul la kwit nan diri a; chalè a, sou 2 a 3 minit.
- Gou epi ajoute sèl ak pwav, si sa nesesè. Vire sou yon plato; voye ak pèsi mens, si yo vle.
Ou ka sanble tou
Ralanti Kuit Peyi Kapitèn poul
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 410 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 72 mg |
| Sodyòm | 606 mg |
| Idrat kabrit | 37 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 28 g |