Kribich ak diri ak Bacon

Pilaf diri - ke yo rele tou pilau, perloo, ak pilaw - te vin popilè nan eta Sid Eta yo paske nan rekòt la diri. Komès nan epis te gen yon enfliyans kòm byen, tankou anpil pilafs yo te fè ak adisyon nan poud Curry.

Sa a pilaf sezon (oswa pilau) se yon melanj swit nan kribich, diri, ak bekonn. Santi gratis ajoute kèk zonyon koupe sote nan ansanm ak seleri a ak klòch pwav pou gou siplemantè. Chanpiyon yo ekselan nan resèt la kòm byen.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 tas kribich (gwo)
• 6 bann bekonn
• 1 tas diri grenn diri (kwit)
• 2 gwo kiyè bè (oswa plis, nan gou)
• 1 gwo kiyè legim lwil oliv
• 1/2 tas seleri koupe
• 1/4 tas koupe klòch pwav
• Kosher sèl ak pwav gou
• 1 ti kiyè Worcestershire sòs
• 1 gwo kiyè farin frans

Ki jan fè li

1. Retire kokiy yo nan kribich la. Avèk yon ti, kouto byen file, fè yon koupe koupe desann tounen nan chak kribich. Rale kò ou nan venn fènwa a oswa itilize pwent la nan kouto a pou coax venn la soti. Rense kribich la anba dlo frèt kouri epi mete yo nan yon bòl. Refrijere kribich la netwaye jiskaske ou pare yo kwit manje yo.
2. Nan yon soteuz gwo sou chalè mwayen, fri bekonn a jouk sèk. Transfere nan sèvyèt papye pou drenaj; konfizyon epi mete sou kote.

1. Kwit diri a dapre direksyon pake, ajoute drippings yo bekonn nan dlo a pou kwit manje.
2. Nan yon soteur lou oswa marmite sou chalè medyòm, fonn bè ak lwil la legim.
3. Lè bè a ak lwil oliv yo cho ak sizzling, ajoute seleri a koupe ak klòch pwav. Kwit legim yo jiskaske yo sansib, apeprè 5 minit
4. Retire kribich la nan frijidè a. Fim kribich la ak Worcestershire sòs ak Lè sa a, lanse ak farin frans lan.
5. Add kribich la legim yo nan soteur la.
6. Brase ak mitone pou apeprè 5 minit, jiskaske kribich kwit nan. Li pral gade woz ak opak lè li fè.
7. Add diri a kwit ak brase jiskaske melanj se byen reskonsab pare. Sezon kribich la ak diri ak sèl ak pwav, nan gou.
8. Add plis bè, si ou vle, epi ajoute bekonn nan bwouye. Brase melanj ak sèvi cho.

Konsèy ekspè

• Pou yon vèsyon ki ba karb, ranplase diri a kwit ak senp vapè oswa chou "diri."
• Add sou 1/4 tas a 1/2 tas zonyon koupe oswa vèt zonyon, soteur la ansanm ak seleri a ak klòch pwav.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	258
Total Grès	9 g
Grès satire	3 g
Enstans grès	4 g
Kolestewòl	22 mg
Sodyòm	370 mg
Idrat kabrit	37 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	6 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)