Sa a blueberry blintz resèt se komen nan tout lès Ewòp. Li kòmanse ak yon mens, san ledven, krepèt-tankou galèt ki ka fèt ak varyete divès kalite epi li se plwaye nan yon ranpli blueberry. Isit la nan plis sou lès Ewopeyen blintzes .
Sèvi sa yo blintzes pou kolasyon, manje maten, oswa desè.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou batri a:
- 1 tas lèt
- 1/4 tas dlo frèt
- 2 ze gwo
- 1 tas tout-bi farin frans
- 1 zongle sèl
- 1 gwo kiyè sik
- 3 gwo kiyè fonn bè
- Pou Konble a:
- 1/2 tas sik
- 1/4 ti kannèl kannèl
- 1 1/4 liv lave, ramase blueberries
- Si ou vle: 1 ti kiyè wouj zès sitwon
- Gani: sik patisri '
Ki jan fè li
- Nan yon processeur blenndè oswa manje, konbine lèt, dlo, ze, farin, sèl, ak sik. Melanje jiskaske frape se yon sèl kou-gratis, apeprè 15 segonn oswa pi long. Add bè a fonn ak melanj pou yon lòt 5 minit. Refrijere batri pou omwen 1 èdtan.
- Pandan se tan, nan yon marmite gwo, konbine sik, kannèl, zès sitwon (si w ap itilize), ak blueberries. Lanse epi mete sou chalè medyòm. Pèmèt li vini nan yon bouyi, diminye chalè ak mitone 2 minit. Retire nan chalè.
- Lightly rad yon chodyè krèt 8-pous oswa nonstick sote ak kwit manje espre. Mete sou chalè medyòm. Vide nan 1/4 tas frape ak toubiyon jiskaske anba a nan chodyè a konplètman kouvwi. Vide nenpòt depase. Kwit 30 a 45 segonn ak baskile. Kwit yon lòt 30 segonn. Retire yon plak epi kouvri avèk yon sèvyèt papye pou anpeche seche. Repete ak rès la nan bat la.
- Lè pare pou rasanble, sèvi ak yon kiyè plat pou mete 1 a 2 gwo kiyè nan bè (kite sòs la pou gani) sou twazyèm pi ba nan galèt lan. Pliye anba a ak lwen ou yo kouvri ranpli a. Pliye de kote sa yo nan direksyon sant lan. Woule galèt la lwen ou, ki fini ak bò koud desann. Repete ak krè ki rete ak ranpli. Si chodyè ou se byen sezonman, li pa ta dwe bezwen kouvwi ak plis espre legim adisyonèl.
- Chalè chodyè a menm sou chalè medyòm epi ajoute bè fri chak bò nan blintzes yo pou apeprè 2 minit jiskaske sèk. Retire nan yon kote ki sèvi, gani avèk sòs blueberry ak sik patisri '.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 431 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 214 mg |
| Sodyòm | 467 mg |
| Idrat kabrit | 57 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 12 g |