Bè a ak mawon krout tiyo topping pran sa a pòm awizom nan yon lòt nivo epi li se youn nan pi popilè pòm yo pi nan koleksyon resèt mwen an.
Se pa sèlman sa a yon tat pòm èkstrèmeman bon gou, li nan super fasil ranje ak kwit. Ka koki an tat dwe fèt ak patisri ou pi renmen endijèn oswa yon bon frozen oswa frijidè kwout. Buttery mawon melanj krèm nan melanje pran plas nan yon kwout tèt, elimine ke anplis refrijerasyon ak woule.
Si w ap chèche rakoursi, sèvi ak 2 bwat pòm plen fatra, yon kwout frizè oswa frijidè, ak ti kal pen ki fasil topping nan resèt ki anba la a. Yon kay kwit tat pòm pa jwenn pi fasil pase sa!
Resèt ki gen rapò: Cinnamon-rlve Apple kribich Tat
Ki sa ou pral bezwen
- 1
- 9-pous patisri koki (bouke, frèt)
- 1 tas
- farin tout-bi (apeprè 4 1/4 ons, sifted)
- 1/2 tas mawon sik (byen chaje)
- 1/8 sèl kiyè sèl
- 1/2 tas bè (adousi)
- 6 tas pòm (kale ak tranche)
- 1/2 tas granules sik
- 1 ti kiyè tè
- kannèl
- 2 tas vaniy glas krèm (oswa vide krèm)
Ki jan fè li
- Prepare patisri a tat ak anfòm li nan plak la tat. Crimp kwen an kòm vle. Refrijere pandan w ap prepare topping ak pòm yo. Wè Basics Patisri Prensip Fondamantal nan - Fè yon kwout tat pafè
- Chofe fou a 375 F (190 C / gaz 5).
- Nan yon bòl gwo konbine farin lan, sik mawon, sèl, ak bè; melanj ak dwèt ou oswa yon blenndè patisri jouk crumbly. Mete akote.
- Nan yon lòt bòl konbine tranch pòm yo, granules sik, ak kannèl; melanje dousman nan rad tranch pòm. Pake melanj pòm nan kwout la chofe.
- Voye ti kal pen an topping respire sou ranpli pòm an.
- Kwit nan fou a prechofe jiskaske pòm yo se sansib, apeprè 40 a 50 minit. Tcheke tat la epi kouvri kwen an kwout ak yon plak pwotèj tat oswa bag fo endijèn, si sa nesesè, anpeche twòp browning.
- Sèvi sa a tat pòm ak krèm vaniy glas oswa yon gwo poupe nan krèm vide. Kamèl sòs ta dwe bon gou drizzled sou tat la!
Varyasyon
- Oat Crumb Topping - Si ou prefere yon sik mawon ak avwàn topping, ranplase melanj krompe pi wo a ak 3/4 tas farin tout-bi, 3/4 tas francha avwan, 3/4 tas sik mawon, 1/4 ti kiyè nan sèl, ak 1/2 tas (1 baton) nan angrese bè. Konbine ak dwèt oswa yon fouchèt jiskaske tonbe ak Lè sa a, kontinye ak resèt la.
- Si ou vle, ranplase kannèl la ak yon melanj epis tat pòm.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 525 |
| Total Grès | 28 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 31 mg |
| Sodyòm | 310 mg |
| Idrat kabrit | 67 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 4 g |