Moun sa yo pòm endividyèl yo te fè ak yon kwot vyann tout-bè ak yon pòm koupe pòm. Fè ranpli a jou a anvan ak jou boulanjri pral yon menen. Prepare pi yo ak friz mwatye nan yo pou yon lòt jou.
Mwen renmen koupe yo tankou pi kare paske gen mwens fatra ak pa bezwen re-woule farin lan, men ou ka koupe soti jij osi byen fè fòm lan mwatye lalin.
Ki sa ou pral bezwen
- Apple Konble:
- 3 pòm pòm
- 4 ji sitwon ji sitwon
- 3/4 tas limyè mawon sik (chaje)
- 1/2 tas sik (grenn)
- 3 gwo kiyè mayi
- 1 nouri moulen
- 1 zongle sèl
- 3/4 ti kannèl kannèl
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- Patisri:
- 2 3/4 tas plis 2 gwo kiyè tout farin frans (13 ons)
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 gwo kiyè sik
- Si ou vle: 1 ti kiyè vaniy poud
- 8 ons / 2 baton baton (koupe an ti moso, frèt nan frizè)
- 7-11 gwo kiyè glas dlo
- Lave ze ak Topping:
- 1 ze jònze
- 2 ti kiyè luil limyè krèm (oswa lèt)
- Voye: 1 ti kiyè sik kannèl (oswa sik vaniy)
Ki jan fè li
- Peel pòm yo; nwayo ak zo. Lanse pòm yo nan yon bòl ak ji an sitwon.
- Nan yon marmite gwo sou chalè medyòm, konbine sik mawon an, 1/2 tas sik granules, ak mayi; brase melanj. Ajoute pòm yo, noutmèg, yon zongle sèl, ak 3/4 ti kiyè nan kannèl. Pote yon mitone, vibran toujou. Diminye chalè ba ak mitone, brase souvan, pou apeprè 20 a 30 minit, oswa jiskaske pòm yo sansib ak melanj lan se trè epè. Brase nan ekstrè vaniy la.
- Se pou ranpli a fre. Si ou pa fè pi yo byen lwen, magazen nan frijidè a pou jiska 2 jou. Ka ranpli a tou pou frizen pou jiska 9 mwa.
- Nan yon bòl gwo, fwe ansanm farin lan, 1/2 ti kiyè sèl, 1 gwo kiyè sik, ak vaniy poud, si w ap itilize.
- Add moso yo bè nan melanj la farin melanje ak melanje lè l sèvi avèk yon blenndè patisri, dwèt, oswa yon manje proseseur jis ase fè yon melanj kromeman ak kèk moso pwa-gwosè nan bè toujou entak. Apeprè 8 a 10 pulsasyon lè l sèvi avèk yon processeur manje.
- Si w ap itilize processeur manje a, transfere farin lan ak melanj bè nan yon bòl gwo. Add apeprè 6 gwo kiyè nan dlo a glas nan farin lan ak melanj bè ak jete ansanm jiskaske krème. Kontinye ajoute ti kantite dlo jiskaske melanj la kòmanse fòme ama.
- Vire melanj la soti sou yon sifas ki fleri alalejè ak bat yon fwa kèk jiskaske yon farin fòme. Si sa nesesè, mouye men yon fwa kèk, men se pa twòp travay farin lan oswa ajoute plis dlo pase ki nesesè yo kenbe ansanm. Fòm nan de rektang sou 12 ons chak ak 1 pous epè, vlope chak nan vlope plastik, ak frijidè pou 30 a 45 minit.
- Woule farin lan frèt soti nan yon rektang sou 16 pous pa 12 pous. Avèk yon kouto pitza oswa kouto, koupe 8 rektang sou 4 pous lajè ak 6 pous nan longè.
- Mete apeprè 2 gwo kiyè kiyè pòm ranpli nan sant mwatye anba youn nan rektang yo. Avèk dwèt ou, dab yon ti dlo nan kwen an. Pliye tèt la sou ranpli a ak pat dousman sele. Pran yon fouchèt ak fwote tout kwen an ak tinen yo. Mete sou yon papye parchemin aliyen fèy boulanjri ak repete ak 7 rektang ki rete yo. Woule soti farin ki rete a epi repete pou 8 plis pi. Refrijere fèy papye yo pou 20 a 30 minit.
- Nan pwen sa a, si ou vle, ou ka friz tout oswa mwatye nan pi prepare yo Lè sa a, transfere nan sache frizè. Sou jou boulanjri, fè aranjman pou yo sou yon fèy parchemin-aliyen ak kontinye ak resèt la.
- Chofe fou a pou 375 F.
- Pran pi soti nan frijidè a.
- Konbine jònze a ze ak krèm. Bwose melanj lan ze alalejè sou chak tat. Voye ak sik kannèl oswa sik vaniy ak koupe yon vantilasyon oswa yon ti bouch kèk nan tèt la nan chak tat.
- Kwit pou apeprè 24 a 30 minit, oswa jiskaske joliman joli ak ranpli a se petiyan.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 321 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 44 mg |
| Sodyòm | 354 mg |
| Idrat kabrit | 45 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 3 g |