Mak sa a chili se yon menen fè sou stovetop a, epi li espesyalman pratik paske li nan yon repa yon sèl-pot . Melanj lan nan fwomaj fwomaj, fwomaj, vyann tè, ak pwa fè yon bon gou repa fanmi chak jou. Tout se kwit ansanm nan soteur a fè li meli melo-gratis. Metòd la sote elimine chodyè siplemantè ak istansil, fè netwayaj yon briz.
Plat la se pa sèlman fasil ak pratik; li nan versatile, tou. Kite pwa yo soti si ou ta renmen oswa ranplase yo ak yon canrained ka nan tomat rache. Oswa itilize pwa nwa oswa pwa penti nan plat la. Si ou pa sèvi ak pwa, ajoute yon siplemantè 1/2 tas dlo. Pou kèk chalè siplemantè, sèvi ak pati oswa tout fwomaj Jack pwav olye pou yo cheddar. Pou yon cheeseier makawoni plat, santi yo lib yo ajoute yon lòt tas fwomaj graje.
Plat la se byen versatile kòm byen. Sote kèk dyondyon tranche nan yon kiyè kèk nan bè epi ajoute yo nan vyann bèf la ak zonyon. Oswa ajoute nan bwat dyondyon tranche. Pou gou konplemantè ak koulè, ajoute sou 1/2 tas rache wouj ak vèt klòch piman. Si ou anvi chalè, ajoute mens jalapeno piman oswa yon ti kras nan pwav Cayenne oswa kraze flak pwav wouj.
Mak la tchili fè yon repa ki satisfezan ak pen krusty oswa mayi ak yon sòs salad senp anlè oswa vèt sezon prentan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè legim lwil oliv
- 1 liv mèg vyann bèf
- 1/2 tas zonyon koupe
- 8 ons koudò mawon (kwit)
- 1 (16-ons) ka pwa ren wouj (antrave)
- 1 (15-ons) ka sòs tomat
- 1 tas dlo
- 2 ti kiyè luil tchili poud (oswa nan gou)
- 1 ti kiyè sèl kosher
- 1 tas graje fwomaj cheddar
Ki jan fè li
- Chalè lwil la legim nan yon soteuz gwo sou chalè medyòm.
- Ajoute vyann bèf la tè a soteur la ak kwit, vibran ak yon kiyè oswa spatul kraze vyann bèf la an ti moso. Add zonyon an koupe epi kontinye pou kwit manje ak brase jouk vyann bèf la pa gen okenn ankò woz ak zonyon an se translusid. Drenaj nan depase drippings.
- Add makawoni ki pa kwit nan melanj vyann bèf tè a ansanm ak pwa yo enpremye, sòs tomat, dlo, poud tchili, ak sèl. Kouvri chodyè a ak kwit mac a chili sou mwayen ki ba chalè pou 15 minit, oswa jiskaske makawoni a se sansib. Tcheke sote nan detanzantan epi ajoute plis dlo oswa sòs tomat, si sa nesesè.
- Brase melanj la ak melanj vyann bèf. Voye fwomaj la cheddar graje sou tèt la. Diminye chalè a ba, kouvri chodyè a, epi kontinye chofe pou 2 a 3 minit, oswa jiskaske fwomaj fonn.
Konsèy
- Fè pi devan: Prepare vyann bèf la ak plat makawoni plizyè èdtan oswa yon jou davans san yo pa fwomaj la. Kiyè melanj la nan yon grese 2 1/2-adisyone kavyen plat. Kouvri ak papye ak frijidè lannwit lan. Pran plat la soti sou 20 minit devan yo nan tan. Kwit, kouvri, nan 350 F pou apeprè 25 minit. Dekouvwi ak voye ak fwomaj la. Kontinye boulanjri pou apeprè 10 minit, oswa jiskaske marmite a cho ak petiyan ak fwomaj la te fonn.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1028 |
| Total Grès | 39 g |
| Grès satire | 17 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 161 mg |
| Sodyòm | 1,148 mg |
| Idrat kabrit | 96 g |
| Fibè dyetetik | 26 g |
| Pwoteyin | 75 g |