Sa a buttery pistache frajil se yon preparasyon fasil. Fè li pou kado, oswa fè li pou yon trete fanmi.
Sèvi ak yon tèmomèt sirèt serye fè sa a frajil. Pou teste presizyon tiromètèt sirèt ou a, mete li nan dlo bouyi pou 10 minit. Li ta dwe enskri 212 ° F (100 Sèlsiyis). Si li se pa yon degre oswa de, ajiste tanperati a pou kwit manje resèt kòmsadwa.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 4 gwo kiyè bè (sale oswa sere)
- 1 gwo kiyè dlo
- 2 tas granules sik
- 1 tas limyè siwo mayi (oswa Siwo Golden Lyle a; achte Siwo Golden Lyle a soti nan Amazon)
- 2 tas echanje nwa Pistache, ensile, pa griye
Ki jan fè li
- Bè yon fèy papye boulanje san gad dèyè, oswa kouche soti yon gwo boulanjri silikone oswa fèy papye alalejè parchemin.
- Konbine van an ak soda boulanjri nan yon tas ti oswa bòl; mete akote.
- Konbine bè, dlo, sik, ak siwo nan yon marmite fon medyòm.
- Tache tèmomèt la sirèt se konsa li se nan likid la, men se pa manyen anba a oswa bò nan chodyè a.
- Kwit melanj la sou chalè medyòm, vibran souvan, jiskaske sik la fonn epi melanj la rive nan 280 F.
- Add Pistache yo (tanperati a pral desann tanporèman) epi kontinye kwit manje, vibran toujou, jiskaske melanj la rive nan 300 F / 138 C.
- Touswit retire chodyè a soti nan chalè a ak brase nan soda nan boulanjri rezève ak melanj vaniy. Vide melanj la soti sou fèy boulanjri a an lèt oswa matche boulanjri silikone.
- Gaye byen vit, si sa nesesè epi kite fre.
- Frajilite a pral mete ak kenbe nan apeprè 10 a 20 minit.
- Kraze sirèt a moute nan pi piti moso.
- Sere nan tanperati chanm nan yon veso ki byen fèmen, separe pa moso papye parchemin oswa papye sir.
- Brittle a ta dwe kenbe pou jiska 1 mwa.
Achte kri Shelled nwa Pistache soti nan Amazon
Konsèy :
Fè Pistache yo nan tanperati chanm anvan yo ajoute yo nan melanj la sirèt.
Si frajil la fatige anvan ou ka gaye l ', transfere nan yon gwo fèy boulanjri lwil oliv epi mete l' nan yon oven 350 ° F pou apeprè 5 minit. Se pou l fre yon ti kras Lè sa a, kontinye gaye.
Woule frajil la, kouvri l 'ak yon fèy alalejè fwote nan papye parchemin ak woule sirèt la soti ak yon peny woule.
Voye ak yon sèl ti kras lanmè sèk pou yon frajil sale Pistache.
Fè anviwon 1 1/2 liv.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 175 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 5 mg |
| Sodyòm | 27 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |