Menas pou òganize yon Parrillada (Babekyou nan lang panyòl)

Yon parrillada , kòm li se li te ye nan Espay, se yon babekyou ak pafwa refere yo kòm yon barbakoa . Parrillada nan mo aktyèlman itilize nan pifò peyi ki pale Panyòl; sepandan, ou pral tande tou parrilla ak asado . Yon parrillada nan Espay se menm jan ak moun ki prepare nan Ajantin ak rès la nan Amerik Latin nan, ak yon sèl gwo eksepsyon - Nan Espay, li pa jis sou vyann lan. Pwason, kristase, ak legim yo se popilè sou bra a , epi yo griye menm jan souvan nan parrilladas nan peyi Espay.

De Parrillada Menus

Meni de ki pi ba yo tout ki apwopriye pou move tan ete cho ak manje "al fresko." Tou de meni yo bay asyèt plizyè pou chak kou - Tapas, Premye kou, Kou prensipal ak desè, oswa nan Tapas Panyòl , Primè Plato, Direktè Plato , ak Postre . Chwazi epi chwazi, melanje ak matche ak jan ou vle. Pa gen okenn fason bon oswa sa ki mal voye jete yon parrillada , ak eksepsyon a ke ta dwe gen anpil manje ale alantou! Apre de meni yo sijesyon bwè.

Lide a pou Menu 1 se pou pèmèt ou pi plis tan pou sosyalize ak envite ou pa davwa asyèt ki ka prepare davans nan tan. Eksepte pou griye nan vyann sou babekyou a, (ki bezwen atansyon, kidonk li pa moute nan flanm dife,) tout asyèt yo fè-devan ak yo se pri fre ete.

Pou Menu 2 nou te chwazi kèk tradisyonèl asyèt Panyòl depi yo kòmanse fini. Malgre ke anpil nan manje a ka prepare davans nan tan, gen asyèt plizyè ki ta dwe sèvi jis apre yo fin fè manje, ak pi fò nan asyèt yo yo te sèvi cho.

Menu 1 - Fasil, fè-meni Panyòl meni

Tapas

• Melon ak Serrano Kam
• Griye berejenn ak Vinaigrette tomat
• Griye pwav wouj nan lwil oliv, vinegar & lay

Premye kou

• Gazpacho Andaluz rsèt - Andalusian frèt tomat Soup

Kou prensipal

• Senp Panyòl Barbecued Ribs - Costillas de Cerdo a la Parilla
• Panyòl Marinad Vyann bèf Kabob rsèt - Brochetas de Ternera

• Panyòl Ete Pasta Salad - Ensalada de Pasta

Desè

• Kafe-Cocoa glas desè resèt - Granizado de Café ak Cacao

Menu 2 - Tradisyonèl Panyòl Parrillada Menu

Tapas

• Tortilla de Patata - Panyòl pòmdetè omlèt rsèt , oswa ki jan fè yon Tortilla de Patata etap-pa-etap ak foto
• Jamon Serrano pou plis enfòmasyon
• Tapi kribich griye - gama ak la Planch
• Griye Chistorizo ​​Chorizo, Entwodiksyon nan Panyòl Chorizo ​​& varyete yo nan sosis kochon Panyòl

Kou prensipal

• Easy Chilled ti Mouton Chop - Chuletas de Cordero
• Torres Pepper etap-pa-etap ak foto
• Pòmdetè Fried - Patatas Fritas
• Panyòl Melanje Green Salad - Ensalada Mixta

Desè

• Panyòl Vaniy Flan ak sos Kamèl oswa Top Flavored flan Panyòl (zoranj, kafe, frèz, fwomaj blueberry, ak plis ankò)

Bwason

Kèlkeswa asyèt Panyòl ou chwazi pou ou sèvi, bwason frèt yo enpòtan. Bwason tradisyonèl nan yon rasanbleman Panyòl yo enkli:

• Mineral Dlo - gazeuz oswa toujou
• Panyòl Wouj Diven - Rioja oswa Ribera rejyon yo tou de gen chwa ekselan nan pè ak vyann griye ak fwidmè

Anplis de sa nan dlo ak diven, ou ka chwazi sèvi Sangria Panyòl, Tinto de Verano , yon bwason diven Panyòl, oswa claras , ke yo rele tou "byè sitwon," yon bwè entérésan ki fèt ak byè frèt ak soda oswa limonad.

Apre bwè dine anjeneral gen ladan kafe espresso ak Panyòl Sherry Brandy (Brandy de Jerez) .