01 nan 08
Chwazi yon papay mi
Leah Maroney Ou konnen si ou gen yon Papaya mi si li gen po ki vire soti nan vèt nan jòn. Si yon papay se mi, ou ta dwe kapab peze gwo pous ou nan kò a. Papayas ap muri pi vit lè li mete nan yon sache papye ak fwi ethylene ki pwodwi, tankou pòm oswa bannann.
Papayas vini nan divès kalite fòm ak gwosè. Varyete a Awayi se pi piti ak pwa ki gen fòm, pandan y ap papay yo Karayib ak Azyatik yo gwo.
Tout kalite yo bon gou, débordan ak vitamin C, lòt eleman nitritif, ak antioksidan. Papay se espesyalman bèl pou nenpòt moun ki gen yon vant sansib, sendwòm entesten chimerik, oswa pòv dijesyon. Papay gen yon anzim dijestif espesyal ki rele Papain, ki se poukisa fwi a venere kòm yon èd dijestif pwisan.
02 nan 08
Koupe papay la nan mwatye
Leah Maroney Mete papay la sou yon tablo koupe. Sèvi ak yon gwo, kouto byen file, koupe papay la nan mwatye longè.
03 nan 08
Louvri papay la
Leah Maroney Louvri papay a mwatye epi separe l nan de seksyon.
04 nan 08
Grate soti grenn yo ak yon kiyè
Leah Maroney Sèvi ak yon kiyè gwo, grate soti grenn yo. Eseye pa koupe twò pwofondman ak kiyè ou oswa ou ka pèdi byen yon ti jan nan fwi a espesyalman si li se overripe.
Epitou, pa bezwen voye grenn yo. Pandan ke pi fò moun jete yo ale, grenn papay yo pa sèlman manjab, ti kantite nan yo nan rejim alimantè ou ka bon pou ou. Malgre, yo pa dous. Byen opoze a. Yo gen yon gou fò, ki se pi plis tankou yon kwa ant moutad ak pwavon nwa.
05 nan 08
Skoup soti fwi a epi manje tankou se
Leah Maroney Ou ka jwi fwi papay la pa fouye nan li ak yon kiyè. Oswa kreye papay "voye boul melon" ak yon skoup boulon melon oswa yon skoup krèm glase.
Gen plizyè fason pou tranch, prezan, ak prepare papay. Kontinye lekti pou plis konsèy.
06 nan 08
Peel epi fè kib Papaya oswa kwen
Leah Maroney Kale papay a, kenbe fwi a vètikal epi kouri kouto ou desann sou po a nan tranch long. Ankò, eseye pa tranch twò pwofondman, oswa ou pral pèdi yon anpil nan fwi a.
Si ou pa konfòtab lè l sèvi avèk yon kouto, sèvi ak yon peeler legim yo retire po a.
Altènativman, ou ka koupe papay la nan tranch epi sèvi ak yon kouto kale po a nan chak tranch.
07 nan 08
Tranch papay la nan kwen
Leah Maroney Koulye a, vire papay la sou yo ak tou senpleman tranch nan kwen tankou epè oswa mens menm jan ou renmen. Kenbe koupe si ou vle kib fwi.
Papaya kwen se yon opsyon bèl pou sèvi pou manje maten yo. Vibran yo, rich koulè zoranj sanble gwo ansanm ak yon plak ze ak pen griye.
08 nan 08
Priz ak ji sitwon epi jwi papay ou
Leah Maroney Yon pwent preparasyon: Peze yon ti kras lacho ji sou Papaya a pran lwen nenpòt sant désagréable ak amelyore gou nan fwi a. Oswa konbine papay fre ou a ak lòt fwi nan yon sòs salad fwi fre.
Recipes ke ou ta dwe eseye: