Pòmdetè fri nan lwil oliv jenn fi nan kay se yon plat bon gou ki pa ka konpare ak nenpòt pòmdetè fri nan yon restoran. Aprann ki jan Panyòl la prepare plat sa a trè tipik ak saveur, ki se ke yo rekonèt kòm frèt papayas, yo manje ak prèske nenpòt kou prensipal nan cuisine Panyòl. Eseye sa a resèt patikas fri ak fwe moute yon bagay bon gou ak fasil yo jwi, si li se yon plat bò, yon ti goute oswa yon repa sou pwòp li yo. Pòmdetè konbine ak sèl nan yon kroustiyan, plat pòmdetè fri ki gou inoubliyab.
Pòmdetè ale nan asyèt anpil nan kuizin Panyòl, tankou tortillas pòmdetè Panyòl, patatas bravas, pòmdetè bouyi panyòl, oswa poul Panyòl ak pòmdetè.
Plis Enfòmasyon Sou pòmdetè
Ann pale de pòmdetè, èske nou dwe? Yo se versatile ak yon eleman gwo jis sou nenpòt repa. Isit la se yon kèk plis bagay ou ka pa konnen sou pòmdetè.
- Pòmdetè yo grandi nan tout 50 eta yo nan peyi Etazini an
- Yo te alantou pou yon tan long - yo di ke yo te soti nan Amerik di Sid sou 4,000 ane de sa.
- Pòmdetè yo te legim nan premye grandi nan espas.
- Si ou pa kite tout po a sou pòmdetè a, li pa pèdi tout nan valè nitrisyonèl li yo. Li gen ladan 80 pousan dlo.
- Veggies yo konsidere kòm youn nan rekòt ki pi enpòtan yo dèyè diri, ble, ak mayi.
- Chak ane, mwayèn Ameriken an konsome sou 140 liv pòmdetè. Men, Alman deyò Ameriken, menm jan yo manje yon kolosal 200 liv nan pòmdetè chak ane - pou chak moun!
- Pòmdetè yo itilize tou pou melanje bwason ki gen alkòl tankou vodka, krich oswa akvavit.
- Yo se sodyòm-gratis epi yo gen jis 110 kalori - yo se yon manje anfòm!
- Pòmdetè nan pi gwo janm peze 18 liv ak 4 ons
- Thomas Jefferson te premye moun ki te sèvi franse franse nan yon evènman dine prezidansyèl.
- Chaj moute sou pòmdetè - yo gen apeprè 45 pousan nan valè chak jou nan vitamin C.
- Yo gen plis potasyòm pase bannann, bwokoli oswa epina. Yo plen ak thiamin, riboflavin, folat, mayezyòm, fosfò, fè, ak zenk.
- Yo te gen youn nan premye gwoup yo pou yo itilize etikèt sou nitrisyon ak dwòg US.
- Pòmdetè pa gen okenn gluten, se konsa yo ap ideyal pou Manjè gluten-gratis.
- Pòmdetè yo se legim ki gen anpil lanmidon. Yo menm jan ak pen, diri, ak pasta lè li rive nan nitrisyon.
- Pòmdetè a mo soti nan pasta a mo Panyòl.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 a 7 pòmdetè (mwayen)
- Panyòl jenn fi lwil oliv pou fri
- Sèl (nan gou)
Ki jan fè li
- Peel tout pòmdetè yo. Koupe chak pòmdetè nan mwatye longè. Tranch chak mwatye Longitudinal nan " franse-style " pòmdetè.
- Sèl pòmdetè yo ak lanse nan sezon respire.
- Vide lwil oliv nan yon gwo, chodyè fri louvri. Lwil oliv la ta dwe sou 1-pous gwo twou san fon nan chodyè a.
- Chalè lwil la sou chalè medyòm-segondè. Mete tout pòmdetè nan chodyè a ak fri yo jiskaske yo se lò mawon - oswa omwen jiskaske bor yo se yon koulè lò mawon.
- Retire tout pòmdetè yo ak yon spatul slotted epi pèmèt yo dechire anvan ou sèvi.