Wòch nan vyann bèf yo se marin nan pwa espanyòl dous, lay, ak lwil oliv, Lè sa a, griye sou babekyou a. Apre kwit manje, farin ak yon zesty abiye sou tèt la. Senp ak fasil, men oh se konsa bon plat!
Ki sa ou pral bezwen
- 4 dan
- lay
- 2 branch nan
- plat fèy pèsi
- 2 liv. vyann bèf (koupe nan kib 1.5-pous)
- 1 ti kuiyè. Panyòl dous
- Paprika
- 4 oz./125 ml.
- lwil oliv
- Pou abiye an:
- 1 ti kuiyè. Panyòl dous paprika
- 2 ti kuiyè.
- vinèg diven wouj
- 4 oz./125 ml. lwil oliv
- Si ou vle gani: branch Rosemary
Ki jan fè li
- Peel ak tise byen koupe lay la ak pèsi. Mete kib yo vyann bèf nan yon vè oswa bòl seramik. Voye paprika sou tèt epi ajoute lay, pèsi, ak lwil oliv. Melanje byen. Kouvri ak vlope plastik epi refrijere pou omwen 1 èdtan, epi jiska 3 èdtan.
- Apre marinad vyann bèf, fil sou metal brochet, kite espas ant kib yo. Grill sou yon babekyou cho, vire souvan kwit respire.
- Pou fè abiye an, bat paprika a, vinèg ak lwil oliv ak yon fwèt fil melanj byen.
- Retire kabobs yo soti nan babekyou lè vyann bèf yo kwit. Mete sou asyèt ak farizaj abiye sou tèt. Voye Rosemary sou tèt. Sèvi ak diri.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1057 |
| Total Grès | 81 g |
| Grès satire | 17 g |
| Enstans grès | 52 g |
| Kolestewòl | 203 mg |
| Sodyòm | 158 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 69 g |