Sa a lasagna primavera se yon resèt gwo fè-devan jan li ka reyini ak refrijere nwit lan la anvan ou gen entansyon sèvi li. Sòs yo ak fwomaj ki pa gen anpil farin frans yo se fasil ak chè fè, men konbinezon an kreye yon entèdin diven nan syèl la, vegan. Rès manje yo se gwo pou manje midi pou yo pran nan travay oswa lekòl, tou!
Sa a se resèt mwen pou Ricotta-gratis Ricotta , ki te pran jis segonn fè e se konsa bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou sòs fwomaj la Dairy-gratis:
- 1/4 tas farin frans
- 1/3 tas ledvenè nitrisyonèl
- 1 ti kiyè sèl
- 2 tas lèt zanmann
- 2 ti kiyè luil sidr vinèg
- Si ou vle: 1/2 gwo kiyè lwil oliv
- Pou sòs la Blan:
- 3 gwo kiyè lwil oliv
- 1/3 tas tout-bi farin frans
- 1 gwo lay lay (tise byen koupe)
- 3 lèt zanmann lèt
- 2 sache / 20 ons epina (jele, men deglase ak bourade ant sèvyèt papye)
- 1/2 ti kiyè sèl (plis plis nan gou)
- Pou lazay la:
- 1 ti kiyè lwil oliv
- 8 ons Nouy lazanya
- 1 resèt letye-gratis rikota (al gade nòt tèt)
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 400 F.
- Fè sòs la fwomaj. Konbine farin lan, ledven nitrisyonèl ak sèl nan yon ti marmite koupe-chalè. Add ¼ tas nan lèt la zanmann, brase ak yon kiyè an bwa jiskaske melanj se byen konbine. Add lèt zanmann ki rete a, vinèg ak lwil oliv (si w ap itilize), brase jouk lis. Mete marmite a sou chalè medyòm ak kwit, vibran toujou, jiskaske melanj epè, sou 4-5 minit. Retire pan lan nan chalè epi mete sou kote.
- Fè sòs blan an. Nan yon marmite ti, chalè lwil oliv la sou chalè medyòm. Koupman toujou, ajoute farin lan ak lay ak kwit jiskaske farin lan odè yon ti kras toasty, apeprè 2 minit. Gradyèlman ajoute lèt la zanmann, vèni jiskaske melanj lan se ki konsistan. Pote sòs la nan yon bouyi, vire chalè a ba ak kwit jiskaske sòs la epè, apeprè 4 minit. Add epina a ak sèl nan gou. Retire pan lan nan chalè epi mete sou kote.
- Pandan se tan, pote plizyè tas dlo sale nan yon bouyi nan yon stockpot mwayen ki menm gwosè ak. Add lwil oliv la ak nouy yo lazay. Bouyi apeprè 2 minit mwens pase enstriksyon fabrikan an, drenaj nouy yo nan yon kolòn epi rense l avèk dlo frèt.
- Rasanble lazanya a. Vide yon ti kantite sòs fwomaj nan pati anba a nan yon 9 "x 13" plat marmit. Mete yon kouch sèl nan nouy yo kwit sou tèt sòs la, ki te swiv pa yon ti kantite sòs blan an, ki te swiv pa ricotta-gratis nan letye , ki te swiv pa yon lòt kouch nouy. Repete jiskaske tout nouy yo itilize, altène sòs blan an ak sòs la fwomaj, fini ak sòs la fwomaj sou tèt. Kwit lazay jouk lò mawon sou tèt, apeprè 40 minit. Sèvi cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 162 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 508 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 5 g |