Sa a se resèt pou Fondue krab Hot se alalejè rlve ak aromatize ak lay , echal , diven, krèm fwomaj , Cheddar , Dill , ak Worcestershire sòs . Sèvi cho ak breadsticks, kib pen franse, ak / oswa ti biskwit bwason. Sa a fondu se ranpli ase yo fè yon repa.
Epicures Anpil kwè ke fwidmè ak fwomaj pa melanje paske gou yo delika nan fwidmè yo submerged pa gou agresif yo nan fwomaj fò. Men, yon viv ansanm kontan ka reyalize pa marye kristase ak fwomaj modere tankou fwomaj la krèm ak Cheddar twò grav nan sa a resèt.
Sa a ta dwe konsidere kòm yon fondu fwomaj oswa Fondue au kochon . De lòt kalite fondu klasik yo fondu Bourguignonne ( fondu vyann bèf ) ak fondu Chokola, byenke gen dè santèn de varyasyon sou twa sa yo, tankou sa a resèt demontre.
Èske w konnen bon fondu bon pou itilize pou fondu fwomaj? Tcheke enfòmasyon an apre direksyon pou resèt sa a, anba a.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè bè (sale)
- 1 lay lay (tise byen mens)
- 2 gwo kiyè flach (mens)
- 1/4 tas diven blan (sèk)
- 1 tas mwatye ak mwatye (10 a 15% lèt grès, oswa krèm limyè, 18 a 30% lèt grès)
- 8 ons krèm fwomaj (koupe an moso, nan tanperati chanm)
- 4 ons cheddar fwomaj (graje)
- 1/2 liv Crab (vyann, te chwazi pou kokiy)
- 2 ti kiyè luil moutad (Dijon)
- 1 sitwon (ji nan)
- 1 ti kiyè Worcestershire sòs
- 1/2 ti kiyè Old Bay séchage
- 1/2 ti kiyè Dill raje (cheche)
- Opsyonèl: breadsticks (oswa franse kib pen, ak / oswa ti biskwit bwason)
Ki jan fè li
- Nan yon chodyè sou chalè medyòm, dousman sote 1 ti kras mens lay nan lay ak 2 gwo kiyè mens shots nan 1 gwo kiyè sale bè yon ti tan oswa jiskaske translusid.
- Add 1/4 tas sèk blan diven ak kwit pou 1 minit, lè sa a ajoute 1 tas mwatye-ak-mwatye oswa limyè krèm, 8 ons chanm-tanperati krèm fwomaj , ak 4 ons graje Cheddar fwomaj. Brase jouk fwomaj fonn ak melanj se lis.
- Add 1/2 liv koki vyann krab gratis, 2 ti kiyè luil Dijon moutad, ji nan 1 sitwon, 1 ti kiyè Worcestershire sòs, 1/2 ti kiyè Old Bay séchage, ak 1/2 ti kiyè sèk Dill raje. Dousman chofe yon lòt 3 minit, vibran detanzantan.
- Sèvi fondu cho ak breadsticks, kib pen franse, ak / oswa ti biskwit bwason.
Kalite Fondu fondu
Kalite fondu pot ou bezwen depann sou kalite fondu ou pral fè. Fondu chokola bezwen yon ti, pi epè po ak yon flanm dife balèn se anjeneral adekwa. Fondu vyann kuit nan lwil oliv cho mande pou yon po pase ka kenbe tèt ak chalè trè wo (po elektrik ki pi bon pou sa a). Yon po pi epè ki pral kenbe chalè a san yo pa boule sa ki pi bon pou fondu fwomaj (chandèl, brûler alkòl, Sterno oswa elektrik yo tout bon pou fwomaj).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1344 |
| Total Grès | 109 g |
| Grès satire | 65 g |
| Enstans grès | 28 g |
| Kolestewòl | 405 mg |
| Sodyòm | 1,577 mg |
| Idrat kabrit | 40 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 52 g |