Isit la se yon lòt bon gou roti poul poul ou pou eseye. Sòs la dous bay sa a plat yon gou natif natal Awayi. Ou ka sèvi sa a ak legim griye, tankou pòmdetè dous oswa kebab legim . Pafè pou nenpòt ki kizin, okazyon espesyal, oswa dine fanmi.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 3-liv / 1.3 kg poul fryer
- 1/3 tas / 80 mL sòs soya fonse
- 1/4 tas / 60 mL sitwon ji
- 1/4 tas / 60 mL siwo myèl
- 3 gwo kiyè / 45 mL sik mawon
- 3 galik lay, mens
- 2 gwo kiyè / 15 mL sòs tomat
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL Tabasco
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL lanmè sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
- 1 ti kiyè / 5 mL
- wowoli lwil oliv
Ki jan fè li
Konbine tout engredyan eksepte poul la epi melanje byen. Separe soti 1/3 nan melanj lan ak bwose sou sifas la an antye nan poul la andedan ak deyò. Li pi bon si ou ka jwenn kòm anpil ke posib anba po a, patikilyèman sou tete yo. Mete poul sou krache rotis ak gri sou yon chalè mwayen ki ba sou gri a ak yon chodyè degoute anba poul la. Apre 20 minit nan kwit tan bwòs ak yon pati nan rete nan melanj lan.
Repete apre yon lòt 20 minit. Kontinye griye jouk poul te rive nan yon tanperati entèn nan 165 degre nan plizyè zòn, patikilyèman zòn nan fant janm. Poul ta dwe pran apeprè 1 1/2 èdtan pou kwit manje. Retire soti nan chalè epi kite rès poul pou 10 minit anvan ou fè desen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 984 |
| Total Grès | 47 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 18 g |
| Kolestewòl | 285 mg |
| Sodyòm | 1,902 mg |
| Idrat kabrit | 44 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 94 g |