Pòmdetè dous

Si ou se tankou m 'ou pa yon gwo fanatik nan sa yo ki gen sik ak gimov kouvwi pòmdetè dous ki sanble yo toujou jwenn sèvi akote kodenn lan. Si li nan Thanksgiving oswa ou pa reyèlman ta dwe konsidere kèk altènativ nan kwit nan fou pòmdetè (oswa yam) marmite ke tout moun ap vin, men pa gen yon sèl reyèlman renmen.

Anvan mwen jwenn nan fason pou kwit manje pòmdetè dous kite m 'kòmanse pa konfizyon ou. Si w ap viv Ozetazini epi ou ale nan mache a pou achte pòmdetè dous men yo sèlman gen yams, ou se oke.

Ameriken yo itilize tèm sa yo interchangeably pou li ale nan menm bagay la, oswa omwen nan pifò US magazen yo fè. Si ou se deyò Etazini ak ou achte yon YAM ou sètènman pa gen yon pòmdetè dous. Koulye a, gen de varyete kou nan tou de men jeneralman, si ou vle gen jòn oswa zoranj ak pwente nan bout li se yon pòmdetè dous. Koulye a, yon yam ak mwen vle di yon yam reyèl se nwa mawon oswa nwa ak sanble plis tankou yon pòmdetè, men li pa. An reyalite yon YAM se pa menm yon fanmi byen lwen nan swa pòmdetè la regilye oswa pòmdetè a dous.

Oke, mwen pral asime ke ou gen pòmdetè dous menm si sa ou te achte yo te rele yon yam ak mwen pral ba ou kèk enfòmasyon sou kwit manje li. Premye a tout bagay ki pi mal la, ou ka fè nan yon pòmdetè dous se bouyi li. Bouyi pa sèlman retire pi eleman nitritif yo soti nan pòmdetè a dous (ki li gen nan gwo kantite) men li retire gou a. Boulanje se pi bon.

Natirèlman, si ou vle matche ak moute ou kodenn bò plat ak ki jan ou kwit kodenn lan ou ka gri, lafimen ak fri pòmdetè dous.

Frying Pòmdetè dous se jis tankou pòmdetè fri. Koupe pòmdetè a dous nan tranch mens oswa Fries franse . Ou vle lwil la cho nan mawon ak sèk sifas la pandan ke sant la vin kwit nan.

Epi ou vle fè sa byen vit pou pòmdetè a dous pa tranpe lwil oliv la. Sa a se pi bon fè ak yon moso 1/4 pous epè. Mande poukisa pifò tout Fries franse yo menm gwosè a? Pou kwit manje tan. Li ta dwe sèlman pran apeprè 5 minit nan fri moute yon pakèt nan Fries pòmdetè dous . Si ou gen gwo twou san fon fri kodenn ou, ou ka fri pòmdetè dous ou nan lwil la menm pandan li toujou cho.

Griye pòmdetè dous se jis tankou griye pòmdetè regilye . Ou vle koupe pòmdetè yo dous an ti moso, petèt ka koupe longè. Ou Lè sa a, vle bwose moso yo ak lwil oliv ak Lè sa a, gri sou yon mwayen nan chalè segondè jiskaske yo mawon sou deyò a epi yo ka fasil pèse ak yon fouchèt. Ou ka marinate pòmdetè yo dous nan yon melanj lwil oliv ak zèb ajoute gou adisyonèl oswa ou ka tèt yo ak yon abiye limyè apre yo fin kwit. Yon bon fason yo ka resevwa gou a sou pòmdetè yo dous ak kenbe yo soti nan siye soti se baste yo ak yon sòs bèl, tankou yon bè, lacho ak tequila melanj.

Fimen pòmdetè dous se menm jan ak boulanjri yo, jis nan yon tanperati ki ba. Si ou se fimen kodenn ou epi ou gen plas nan fimè a sa a se yon bon fason yo ale. Ou ka senpleman pil tranch pòmdetè oswa moso nan yon soteuz gwo ak petèt kèk bè, mawon sik , remèd fèy ak epis santi bon ak ou gen yon gwo fri pòmdetè fri.

Pòmdetè yo dous ap absòbe kèk nan gou lafimen an pandan ke yo kwit epi ou pral jwenn yon match gwo pou kodenn fimen ou.

Gen yon koup nan konsiderasyon lòt sou pòmdetè dous ou. Yo bezwen lave trè byen. Si ou chwazi yo kite po yo sou epi pou yo jwenn tout ki gou siplemantè gwo ak vitamin Lè sa a, ou ta dwe fwote desann po a ak asire w ke ou retire nenpòt boul. Pòmdetè dous gen yon anpil nan gou pou ou ka vrèman ale fou prepare yo. Ou ka gen remake ke mwen renmen tequila sou pòmdetè dous mwen. Li se yon gou ki travay byen. Epitou bon se lacho, Rosemary, lay (anpil nan lay), bè, siwo myèl, mawon sik, origan. . . Oke, mwen te kapab pwobableman ale nan tout jou men mwen pa pral. Lè w ap planifye manje kodenn ou a, konsidere kouman ou ka travay nan pòmdetè dous ou nan pwosesis la.

Natirèlman, ou pa ka gen sal la, men sa pa ta dwe dekouraje ou soti nan fè kèk san konte gimov pòmdetè dous.