Sa a vejetaryen ak vegan kugel resèt se kolestewòl-gratis ak pi ba nan grès pase yon kugel tradisyonèl ak ze. Pòmdetè dous ak pòm yo sikre ak rezen nan sa a resèt endijèn kugel jwif. Sa a resèt se apwopriye pou yon Pakè vejetaryen oswa pou yon Hanukkah vejetaryen .
Ki sa ou pral bezwen
- 6 ti pòmdetè dous, kale ak grat
- 3 pòm, kale ak grat
- 1 rezen chèch
- 1 tas matzo repa
- 1 ti kiyè kannèl
- 1/2 ti kiyè nutmeg
- 1 tas nwaye koupe (si ou vle)
- 1 tas dlo
Ki jan fè li
- Pre-chalè fou pou 375 degre.
- Sèvi ak yon processeur manje gri pòmdetè yo dous ak pòm. Konbine tout engredyan yo ansanm.
- Dousman peze nan yon plat boulanjri. Kwit pou 45 minit, oswa jouk alalejè sèk sou tèt.
Plis resèt vejetaryen lè l sèvi avèk matzo ak matzo repa: