Rale itilize pou popilè lwil oliv legim
Si ou te janm kondwi nan Almay nan mwa me, ou ka te remake jaden gwo nan plant jòn klere ansanm otowout la. Sa yo jaden yo kolza florèzon, yon rekòt enpòtan pou Almay ak anpil lòt peyi ki sèvi ak grenn yo pou lwil oliv pou kwit manje, le, ak lòt pwodwi lwil oliv ki baze sou tankou lwil oliv lanp ak savon.
Popularity nan mond lan
Nan tout lwil legim yo itilize pou konsomasyon imen ak nan endistri, kolza se nan mitan twa an tèt yo.
Li swiv lwil palmis ak lwil oliv soja kòm twazyèm lan ki pi populè pwodui lwil oliv nan mond lan. Rale lwil oliv se pi souvan ke yo rekonèt kòm lwil kanola.
Li se yon rekòt trè komen nan Almay, sepandan, pi gwo pwodiktè nan mond lan se Kanada. An reyalite, mo "kanola" la se yon pòmante, oswa melanj nan mo yo "Kanada" ak "lwil oliv."
Ki sa ki Rale?
Malgre non vyolan kònen klewon l 'yo, se kolye lwil oliv extrait soti nan grenn yo nan plant la vyòl, non syantifik Brassica napus. Tèm "kadejak" la soti nan pawòl Latin lan pou navèt, rapèl. Rapeseed ki gen rapò ak moutad, rav, ak lòt plant chou.
Istwa
Rapeseed te kiltive ak itilize pa moun pou dè milye ane nan peyi Zend ak depi Mwayennaj yo nan Ewòp, sitou pou lwil oliv lanp, fè savon ak pita yo motè motè. Li te manje pandan grangou fwa. Epi, pandan tou de Dezyèm Gè Mondyal la ak Dezyèm Gè Mondyal la, Almay te fè magarin soti nan li.
Jiska 1974, te kolye lwil oliv anpil ti nan endistri a manje, yo te rès la itilize nan endistri machin ak chimik.
Atravè pwogram elvaj selektif nan inivèsite Alman yo, gou anmè, sibstans toksik, asid erisik, redwi a yon nivo ki te an sekirite pou konsomasyon imen nan sezon livè kolza.
Apre sa, nan Kanada, yo te kolza pandan ete te jwenn ak nivo ki ba nan asid la ak plis rechèch pran plant yo ak nivo ki ba nan glikozinolat osi byen.
"Canola" teknikman vle di pou " Èske Adian o il, l ow yon CID" men se kounye a itilize jenerik vle di lwil Manba Kanada a. "Rapeseed 00" se tèm nan pou jenetikman modifye kolza manjab. Depi 1975, te pwodiksyon atravè lemond nan kolza (ki gen ladan kanola) ogmante siksè.
Manje lwil oliv
Lwil kanola gen Omega-6 ak omega-3 asid gra ak se wo nan grès monounsaturated. Li konsidere kòm yon lwil oliv ki an sante pou kwit manje pa anpil moun. Rapeseed se "jeneralman rekonèt kòm san danje" nan Etazini Manje ak Administrasyon dwòg. Li se likid nan tanperati chanm, net-gou, epi yo ka itilize pou kwit manje nan chalè medyòm ak nan asyèt frèt kòm yon abiye oswa marinad.
Li se polinize pa myèl ak siwo myèl la melanje ak lòt kalite oswa vann kòm boulanjri-klas la.
Lòt Itilizasyon Jodi a
Rapeseed jodi a yo itilize fè biodiesel, magarin, manje animal, ak byoplastics. Rale lwil oliv se lwil la pi pito pou pwodiksyon lejè nan pi fò nan Ewòp, kontablite pou apeprè 80 pousan nan mati a, an pati paske kolza pwodui plis lwil oliv pou chak inite nan zòn peyi konpare ak lòt sous lwil oliv, tankou plant soya, men premyèman paske kanola lwil oliv gen yon siyifikativman pi ba pwen jèl (pi ba tanperati pou lè w konjele) pase pifò lòt lwil legim.