Fwomaj yo popilè nan tout lès Ewòp. Yo pa sanble ak ki kalite fwomaj Ameriken yo abitye avèk, fwomaj krèm aka oswa fwomaj New York-style (byenke yo egziste), paske yo anjeneral te fè ak fwomaj sèk fwomaj oswa fwomaj kiltivatè a. Toujou, yo krèm ak bon gou, men petèt pa tankou dous kòm sa Ameriken yo te itilize yo. Si ou pa ka jwenn fwomaj fwomaj sèk nan makèt ou oswa deli, ou ka fè fwomaj pwòp kiltivatè ou a oswa itilize rikota oswa vide ti fwomaj kotaj ti kras. Eseye fè eksperyans ak sa yo dous ak bon plat fwomaj resèt.
Sa a resèt pou Fwomaj fwomaj fwomaj - turos (lètkaye fwomaj) lepeny (fèy) - se ke yo rele tou turos pite , ak turos racsos . Li te rele tou Rakoczi-style fwomaj fwomaj apre Janos Rakoczi (1897-1966), yon chef Ongwa repote yo te kreye desè a. Gen kèk ki tèt farin lasi, lòt moun meringue.
Sa a resèt pou Ongri tradisyonèl lètkaye fwomaj - kapros (Dill) turos (lètkaye fwomaj) lepeny (fèy) - se yon konbinezon etonan plezir nan fwomaj sikre ak Dill nan yon kwout ledven pa gen okenn-monte.
Sèrnak oswa Polonè fwomaj se tèlman popilè nan Polòy li konsidere kòm yon plat nasyonal la. Men, gen anpil varyete. Yon vèsyon krèm nan sèk fwomaj sèk li te ye tankou twaróg , fè l sanble souvan fwomaj Ameriken krèm, se kounye a disponib epi yo itilize nan resèt anpil. Isit la yo se uit resèt pou fwomaj Polonè mwen panse ke ou pral renmen.
Guzvara se yon tat sale fwomaj (savory) oswa strudèl ak yon varyasyon nan gibanica . Ki sa ki kouche yon sèl sa a apa se ke se farin nan filo tranpe l 'nan ranpli a ak frwase nan chodyè a - Se poutèt sa, guzvara a ki vle di "frwase" oswa "nan crumple." Sa fè yon gwo kolasyon, manje midi, kou prensipal, plat bò oswa goute, sitou ak yon vè frèt.
Sloveni prekmurska gibanica se yon gato kouch soti nan rejyon an nan Prekmurje, Sloveni. Kowoperen gen yon vèsyon ki sanble yo rele medimurska gibanica soti nan rejyon an nan Medimurje. Dous ak bon plat (kèk sèvi ak pòmdetè ak chou men fwomaj se pi komen) gibanica (GHEE-bah-neet-sah) egziste nan prèske chak kilti Balkan.
New York-style fwomaj ap vin de pli zan pli popilè nan Ewòp lès. Nan Polòy, li se ke yo rekonèt kòm sernik Philadelphia , apre yo fin mak la nan fwomaj krèm ki te fè desè sa a tèlman popilè nan Etazini yo. Li se tou konnen kòm sernik nowojorski (New York-style fwomaj).