Gluten-Free Recipe tat Shepherd a

Tat tat moutad la oswa tat kotaj? Dapre otorite manje britanik yo, si ou itilize ti mouton pou fè resèt sa a, li ofisyèlman rele tat shepherd la . Si ou itilize vyann bèf, Lè sa a, sa yo rele tat kotaj.

Kèlkeswa sa vyann ou ajoute ak tou sa ou rele li, sa a resèt vire sou orijinal la se gluten-gratis ak tatè a bon gou ki se yon manje konfò absoli nan yon jou lannwit frèt sezon fredi.

Si ou pa ka jwenn sòs Worcestershire Gluten-gratis, li retire li nan resèt la paske gen kèk sòs Worcestershire yo te fè ak vinèg Malte ki gen gluten.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 tranch bekonn (de preferans nitrat-gratis)
• 1 liv vyann tè liv (OSWA ti mouton tè)
• 1/2 tas zonyon (koupe)
• 1 seleri souch (koupe)
• 1 kawòt (koupe)
• 1 tas dyondyon (koupe)
• 1 tas pwa (jele)
• 2 gwo kiyè farin diri dous
• 1 gwo tomat keratin tomat
• 1 gwo kiyè
• Gluten-gratis Worcestershire
• 1/2 a 3/4 tas stock vyann bèf
• 2 ti kiyè luil tim (fre)
• 1 gwo kiyè pèsi (fre, koupe)
• Si ou vle: 1 ti kiyè Rosemary (fre, mens)
• 1 3/4 liv pòmdetè (wouj oswa Yukon Gold)
• 2 gwo kiyè bè
• 1/4 tas lèt
• 3 ons cheddar fwomaj (graje)
• 1 gwo kiyè siboulèt (fre, koupe)
• Sèl ak pwav gou

Ki jan fè li

Fè Konble a

1. Fry bekonn jouk sèk. Retire epi koupe. Mete akote.
2. Add vyann tè, zonyon, seleri, ak kawòt chodyè a ak grès bekonn. Fry sou mwayen-segondè chalè jiskaske vyann lan se mawon.
3. Add dyondyon ak pwa jele ak kwit pou apeprè 3 plis minit.
4. Add gluten-free farin diri dous kòm yon epesè ak brase melanj.
5. Brase nan keratin tomat, gluten-gratis Worcestershire sòs, stock vyann bèf, tim, pèsi, ak Rosemary si ou vle. Kwit jiskaske melanj lan se epè ak tout legim yo sansib. Retire nan chalè epi mete sou kote.

Fè pòmdetè a kraze

1. Chalè fou pou 375 F.
2. Ranpli yon marmite gwo apeprè mwatye plen ak dlo. Add 1 ti kiyè sèl epi pote nan yon bouyi.
3. Peel ak pòmdetè trimès. Ak anpil atansyon ajoute nan dlo bouyi, redwi chalè a mwayen, ak mitone jiskaske pòmdetè yo se sansib. Drenaj nèt.
4. Sèvi ak yon ègzèrsan pòmdetè oswa masher. Add bè ak lèt ​​ak Mach jouk lis.
5. Brase nan fwomaj cheddar graje ak siboulèt koupe. Sèl ak pwav gou.
6. Kiyè vyann ak melanj legim nan yon 1 1/2-kwats plat boulanjri.
7. Gaye pòmdetè kraze sou tèt la nan vyann lan. Sèvi ak yon spatul lis ak yon fouchèt fè yon modèl nan pòmdetè yo si ou renmen.
8. Kwit nan fou chofe pou apeprè 30 minit oswa jiskaske pòmdetè yo se lò mawon. Sèvi cho.

Remak: Evite gluten kwa-kontaminasyon nan kwizin nan! Toujou asire ke sifas travay ou a, kiyè fouchèt kouto, chodyè, ak zouti yo gratis nan Gluten. Toujou li etikèt pwodwi. Konpayi fabrikasyon yo ka chanje formulations pwodwi san avètisman. Lè dout, pa achte oswa itilize yon pwodwi anvan ou kontakte manifakti a pou verifikasyon ke pwodwi a se gratis nan gluten.

Tat tradisyonèl Shepherd a

Retounen nan jounen an, resèt tat shepherd a yo te fè ak vyann rès manje tankou ti mouton boukannen, vyann bèf, oswa mouton. Legim fre ak remèd fèy yo te ajoute ansanm ak yon ti jan ti jan nan farin frans ak bouyon ak antèt fre pòmdetè fwomaj fre. Jodi a, gen vèsyon myriad.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	490
Total Grès	25 g
Grès satire	12 g
Enstans grès	9 g
Kolestewòl	101 mg
Sodyòm	432 mg
Idrat kabrit	37 g
Fibè dyetetik	6 g
Pwoteyin	29 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)