Kòm se ka a ak tout lòt eta, Maharashtra gen cuisine diferan li yo ak yon lame nan manje bon plat yo chwazi nan. Nan Maharashtra, zòn kotyè yo pi popilè pou Malvani cuisine (fre kokoye ki baze sou cho ak kuri ak pwason ak fwidmè) pandan y ap Interiors yo gen plis frugal, Vidharba cuisine ki itilize yon anpil nan kokoye sèk. Pote yon gou nan eta sa a sou tab ou a ak resèt mwen pou kèk bon gou asyèt Maharashtrian.
01 nan 06
Maharashtrian poul CurryMaharashtrian poul Curry. Imaj © Petrina Verma Sarkar, ki gen lisans dakota-online.tk Maharashtrian poul Curry se te fè ak lèt la kokoye trademark yo itilize nan anpil nan Kuizin Maharashtrian. Sèvi l 'ak diri ak yon sòs salad vèt oswa yon senp plat vejetaryen bò.
02 nan 06
Poha - Endyen flatened Rice Brase FryPoha - Powa. Imaj © Ampersandyslexia / Wikimedia Commons Poha, te fè soti nan aplike diri, se yon fasil-a-kwit manje, goute nourisan. Li souvan manje pou manje maten oswa kolasyon. Ajoute siplemantè zing pou Poha pa sèvi li ak Mint-koriander Chutney!
03 nan 06
Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - Pòmdetè ak Dill Legim - Aaloo Sowa Ki SubjiPòmdetè ak Dill. Imaj © Ulf Huett Nilsson / Geti Images Mwen renmen senp, tè ak bon gou Aaloo Shepoo Chi Bhaaji pou senplisite absoli li yo. Li pran jis 25 a 30 minit fè soti nan kòmanse fini (ki gen ladan tan preparasyon), men rezilta yo yo trè satisfè tout bon.
04 nan 06
Vada Pav - Ameriken Veggie BurgerVada Pav. Imaj © Kailash K Soni / Dreamstime.com Dwat soti nan kè a nan Maharashtra nan Lwès Endyen, Vada Pav gen iconic sitiyasyon nan peyi Zend. Li itilize yo dwe "pòv moun nan manje", men jou sa yo menm moun rich la ak pi popilè yo ka lokalize manje li nan Bombay (Mumbai) anpil depa manje wout yo!
05 nan 06
Shengdaana Lehsun - Manba poul ChutneySa a chutney bon gou souvan manje sou diri bouyi bouyi ak ghee drizzled sou li. Gen kèk nan engredyan prensipal li yo kokoye ak pistach ki yo jwenn nan abondans nan eta sa a.
06 nan 06
Kayree Panha Recipe - Dous, Piquant, Tangy kri Mango BwèKayree Panha - Tangy Sweet kri Mango Bwè. Imaj © Rahul Patil / Wikimedia Commons Te fè ak mango fre anvan tout koreksyon, abondan nan mwa ete yo, Kayree (kri mango) Panha se soti nan eta a nan Maharashtra nan Lwès peyi Zend. Li se yon bwè dous-tounen-Piquant!