Ki sa ou pral bezwen
- Pou farin lan:
- 7 ons (200 gram) bè
- 8 ons (250 gram) fwomaj krèm
- 1/4 tas sik
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 2 tas tout-bi farin frans
- Pou Konplete Chokola a:
- 1 gwo kiyè kakawo
- 1 gwo kiyè kannèl
- 1/2 tas sik
- 1/2 tas griye anmè kou fièl-dous chokola
- 1/4 tas bè, fonn
- Pou Topping la:
- 1 ze
- 1/4 tas sik
Ki jan fè li
1. Nan yon bòl melanje, krèm bè an ak fwomaj krèm ansanm. Add sik ak vaniy, epi melanje jouk lis. Add farin ak melanje alalejè. Refrijere farin pou yon èdtan oswa plis.
2. Chofe fou a 350 degre
3. Divize farin lan nan kat voye boul. Sou yon sifas ki fleri, lè l sèvi avèk yon peny woule woule, woule yon sèl boul soti nan yon sèk jiskaske sou 1/8 pous epè.
4. Nan yon ti bòl, melanje premye engredyan yo ranpli kat ansanm (kakawo, kannèl, sik, chokola grat).
Gaye kèk bè fonn sou sant la nan sèk la. Voye melanj chokola a sou tèt.
5. Koupe patisri a nan kwen pie ki gen fòm. Pou mòde-gwosè ak bèl kap rugelach, fen a epè nan bon rapò sere a yo ta dwe sou yon 1 a 1 1/2 pous nan lajè.
6. Kòmanse nan kwen lajè nan kwen an epi woule farin lan nan direksyon pwen an.
7. Liy yon fèy bonbon ak papye parchemin. Mete chak patisri, koud bò desann, sou papye a.
8. Bwose chak patisri ak ze a ak sik.
9. Kwit pou 20-25 minit oswa jiskaske an lò.
KONSÈY:
1. Sèvi ak twòp ranpli mennen nan rugelach sal kap.
2. Yon kouto pitza fè li pi fasil pou koupe farin nan kwen tat ki gen fòm.
3. Si ou pa vle sèvi ak papye parchemin, ou ka flite dra bonbon yo ak flite ki pa baton.
4. Apre woule far la leve, li mete sou papye a parchemin, ou ka bwa yo nan frizè ou a. Lè ou bezwen rugelach fre, pran yo dwa soti nan frizè a nan dife pou chofe fou a epi ajoute yon kèk minit nan tan an boulanjri.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 257 |
| Total Grès | 19 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 55 mg |
| Sodyòm | 129 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |