Desè sa a konbine de nan bagay sa yo pi renmen m ': fwomaj ak chokola! Se chokola blan ak nwa chokola yo itilize yo kreye yon kontras bèl bagay nan koulè ak gou. Nichole Chokola nwa chokola bato travay trè byen nan sa a resèt. Ou ka tou koupe yon bar nan chokola nwa oswa, si ou prefere, ou ka itilize chokola semi-dous.
Ki sa ou pral bezwen
- 10 ons gato chokola (oswa gato vaniy)
- 1 bwa bè (1/2 tas), fonn
- 24 ons (3 8-ons pakè) krèm fwomaj, adousi
- 14 ons bon chokola blan (tankou Lindt), koupe an ti moso
- 1 tas sik
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 4 ze gwo
- 1/2 tas lou krèm
- 1 1/2 gwo kiyè vaniy ekstrè
- 1 tas tounen krèm
- 1 tas (6 ons) nwa chokola bato (tankou Chokolatye Nestle a) oswa 6 ons bar, koupe an moso chip-gwosè
Ki jan fè li
Chofe fou a 300 ° F ak bè anndan an nan yon chodyè springform 10-pous. Vlope anba a nan chodyè a ak papye aliminyòm pou ke FOIL la konplètman kouvri anba a ak kote epi li se bourade byen fèm kont chodyè a.
Fè kwout la wafer.
- Premyèman, kraze gato yo nan yon pwodiktè manje oswa avèk yon peny woule. Transfere nan yon ti bòl ak brase nan bè a fonn ak yon fouchèt.
- Peze melanj lan nan anba chalè Springform la jiskaske ou fè yon kouch menm.
- Mete chodyè a nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 10 minit. Retire pan epi mete sou kote.
Fè ranpli a.
- Fonn chokola a blan pa mete yon bòl sou fremisman dlo oswa lè l sèvi avèk yon chofaj doub. Brase chokola a jouk lis epi mete sou kote.
- Sèvi ak yon mixer kanpe ak atachman pedal (oswa men mixer) bat fwomaj la krèm ak sik la ak sèl. Kontinye bat jouk lis, Lè sa a, ajoute ze yo youn nan yon tan. Apre chak ze bat melanj lan byen ak grate desann kote sa yo ak anba nan bòl la ak yon spatul.
- Add krèm lan lou ak vaniy. Bat byen. Add krèm lan tounen ak bat byen nan vitès dousman.
- Bay chokola blan an yon brase final pou asire ke li melanje byen epi ajoute nan fwomaj la krèm. Bat byen nan vitès dousman.
- Pliye bato yo chokola nan bat la lè l sèvi avèk yon spatul.
- Vide bat la nan chodyè Springform prepare.
Fè yon beny dlo.
- Mete chodyè a Springform nan yon chodyè segondè-sided tankou yon chodyè lasanya oswa plat gwo boulanjri. Mete sou etajè presegondè nan dife pou chofe fou a. Add cho dlo pou chodyè. Dlo a ta dwe vini bò nan chodyè a Springform omwen fason mwatye.
- Kwit pou apeprè 1 èdtan ak 20 minit. Lè fè, fwomaj la ta dwe sitou solid alantou bor yo men yo toujou jiggle yon ti kras nan sant la lè ou souke chodyè a. Retire nan fou a epi kite gato a kanpe nan tanperati chanm pou apeprè inèdtan.
- Retire cheesecake soti nan beny dlo ak mete nan frijidè (kite gato a nan pan Springform). Cool nan frijidè a, dekouvri, pou omwen 4 èdtan, de preferans lannwit lan. Lè konplètman refwadi ou ka vlope gato a nan vlope plastik.
Pou retire gato ki soti nan Springform chodyè , kouri yon kouto anba dlo cho Lè sa a, siye sèk. Kouri kouto a alantou kwen an nan fwomaj la. Rache Springform la epi retire bag la. Kouri kouto a anba fwomaj la yo retire anba a nan chodyè a. Ak anpil atansyon transfere nan yon plato gwo.
Pou koupe fwomaj la, kouri yon kouto anba dlo cho, siye sèk, epi fè koupe ou. Repete pou chak tranch. Altènativman, sèvi ak yon nouvo moso 2 pye nan monofilaman (liy lapèch). Kenbe monofilaman an byen sere ant men ou, peze liy lan desann nan sant la nan gato a divize l 'nan mwatye. Kite ale nan yon sèl fen epi rale li nan gato an. Vire gato a 90 degre ak repete (ou kounye a gen 4 moso). Kontinye tranche anba mitan wout la ant koupe yo jiskaske ou gen nonb nan pòsyon.
Plis Delicious Fwomaj Recipes:
Dous pòmdetè fwomaj ak Bourbon krèm fwete
Dulce de Leche fwomaj
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1006 |
| Total Grès | 75 g |
| Grès satire | 44 g |
| Enstans grès | 21 g |
| Kolestewòl | 221 mg |
| Sodyòm | 305 mg |
| Idrat kabrit | 71 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 14 g |