Fè sa a fasil tradisyonèl crockpot fars resèt nan cuisson dousman ou pou ede ekonomize tan ak travay nan jou Thanksgiving. Pa gen okenn fason pi bon yo fè sa a resèt klasik san yo pa bezwen la ak meli melo nan fars kodenn lan epi yo gen fouye soti fars la anvan ou skilte zwazo a.
Sa a se yon fars twò grav, aromatize wout la klasik ak sezonman bèt volay ak ba. Ou ka chanje remèd fèy yo si ou ta renmen, oswa ajoute plis legim.
Sa a resèt se yon fason ekselan fè plis fars san yo pa gen leve espas nan dife pou chofe fou a. Ou ka itilize yon pati nan sa a resèt nan bagay kodenn lan , menm si. Jis ranpli zòn nan kou ak kavite ak fars (pa pake l 'nan), ak boukannen zwazo a jiskaske yon tèmomèt manje mete nan yon kwis ak antre nan anrejistreman yo fars 170 F. Nenpòt fistibal rès kapab fèt nan yon crockpot ki pi piti, oswa ou ka kwit li nan dife pou chofe fou a pou dènye èdtan ke kodenn lan se torréfaction.
Sèk pen an, se pou li kanpe dekouvri lannwit lan sou yon etajè fil, oswa kwit nan yon fou 200 F pou apeprè 20 a 30 minit, jiskaske li fèm, Lè sa a, koupe l 'nan kib epi kontinye ak resèt la.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas bè
- 2 tas zonyon koupe
- 2 tas seleri koupe
- 1/4 tas koupe
- pèsi
- 2 (8-ons) bwat tranche dyondyon, vide
- 12 tas jou-fin vye granmoun kib pen, cheche lannwit lan
- 1 ti kiyè
- bèt volay
- 1-1 / 2 yon ti kiyè cheche fèy
- 1 ti kiyè sèch fèy fèy
- 1/4 ti kiyè pwav
- 1 ti kiyè sèl
- 1/4 poud lay yon ti kiyè
- 1 - 2 tas
- poul oswa bouyon kodenn
- 2 ze, bat
Ki jan fè li
- Nan yon soteuz lou, fonn bè a sou chalè ki ba. Add zonyon, seleri, pèsi, ak dyondyon ak kwit ak brase pou 2 a 3 minit oswa jiskaske legim yo se sèk-sansib.
- Pandan se tan, mete kib yo pen nan yon bòl gwo.
- Vide melanj la zonyon sou kib yo pen, Lè sa a, ajoute tout nan kondiman yo ak jete byen.
- Add ze yo epi melanje byen.
- Vide ase bouyon nan fars a mwatir li, sou 1/3 tas nan yon moman, yo tap voye ak fouchèt la. Pa fè abiye an twò mouye, paske imidite pa evapore nan cuisson a dousman (oswa nan kodenn lan!).
- Kiyè fars a alalejè nan yon 5 a 6-kwete cuisson ralanti. Kouvri ak kwit sou ba pou 6-8 èdtan, soupoudre ak kèk stock plis poul yon fwa oswa de fwa pandan tan an pou kwit manje.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 286 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 12 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 110 mg |
| Sodyòm | 170 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 14 g |