Pistache nougat gen yon gaya Pistache gou ak yon delika koulè vèt konpleman cheri nougat dous la. Se ekstrè Almond yo itilize nan resèt sa a, men si ou kapab jwenn pistachi arom, ranplase sa olye. Remake byen ke ou pral bezwen yon mixer kanpe gwo ak yon atachman blan fè resèt sa a.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas sik
- 1 1/2 tas limyè siwo mayi
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/4 tas dlo
- 2 blan ze
- 1/2 ti kiyè ekstrè zanmann
- vèt manje koloran
- 4 gwo kiyè bè (adousi)
- 1 tas Pistache (griye)
Ki jan fè li
1 . Prepare yon chodyè 8x8 pous pa kouvri l 'ak papye aliminyòm ak flite FOIL la ak nonstick pou kwit manje espre.
2. Konbine sik, siwo mayi, sèl, ak dlo nan yon gwo marmite sou chalè medyòm-segondè. Brase jiskaske sik fonn epi kontinye kwit jiskaske melanj rive nan etap difisil boul (250 degre).
3. Pandan ke melanj se kwit manje, mete blan ze nan gwo bòl nan mixer kanpe ak fwe jiskaske yo kenbe tèt rèd.
4. Lè siwo sik te rive 250 degre, retire li nan chalè epi tou dousman vide apeprè yon ka nan melanj la nan blan ze yo rèd, ak mixer la kouri toujou. Kontinye bat blan ze yo jiskaske melanj la kenbe fòm li yo.
5. Retounen marmite a ak siwo sik sik ki rete nan recho a epi kontinye kwit sou chalè medyòm jiskaske melanj la rive nan 300 degre (difisil-krak sèn).
6. Avèk mixer la kouri, vide siwo sik sik la tou dousman nan melanj lan ze epi kontinye bat jouk melanj se epè ak rèd.
7. Ajoute gou nan zanmann ak yon kèk gout nan koloran manje nan tint nougat a yon vèt delika. Add bè a adousi ak bat jouk sirèt la se trè epè ak satiny. Add nwa yo dènye epi brase jiskaske konbine.
8. Kiyè nougat la nan chodyè a prepare ak laprès li fèt san pwoblèm ak respire. Pèmèt yo mete nan tanperati chanm epi koupe an ti, 1 "kare pou sèvi. Store nan frijidè a, vlope endividyèlman nan papye an papye oswa vlope kole.
Klike la a wè tout resèt sirèt Pistache!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 62 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 2 mg |
| Sodyòm | 2 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |