Pòv macarons fin vye granmoun; yo jwenn sa yo move laprès sou yo te difisil fè. Asire w, yo pa pi fasil la men ou jis bezwen pote yon kèk pwen nan tèt ou epi ou pral kreye macaron a pafè chak fwa.
Sa a se resèt ki baze sou yon sèl soti nan bèl mwen Lucy etap-pitit fi. Li se yon boulanje etonan ak se patikilyèman fyè de makawon li. Gen yon kèk konsèy siplemantè te ajoute nan ede yon debutan sou wout la, men esansyèlman li te li kloure nan sa a resèt.
Pou kreye makawon menm ki menm gwosè ak, li pi bon yo swa kreye yon modèl sou papye griz oswa achte yon espesyalman ki fèt Silikon Macaron Mat. Mat pi renmen m 'soti Lakeland nan UK a.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas / 100 gram poud sik
- 1 gwo kiyè kakawo poud
- 1 tas / 100 gram nwa (tè)
- 2 blan ze mwayen
- 1 zongle sèl (ti zongle)
- 1/4 tas / 55 gram sik koule
- Pou Konble a:
- 55 gram / 1 ons chokola
- 2 ti kiyè luil doub krèm (yon ti kras chofe)
Ki jan fè li
- Chofe fou a pou 365F / 180C / gaz 4. (Diminye tanperati sa a 160C si ou itilize yon fou poul)
- Ajou sik la glas ak kakawo poud nan yon gwo bòl melanje. Si nwa a tè sanble yon ti kras epè oswa defonse Lè sa a, sifle pou yon kèk segond nan yon processeur manje, Lè sa a, Van nan menm bòl la ak anpil prekosyon melanje ansanm.
- Nan yon fwe bòl separe ze a blan ak sèl jiskaske yo fòme tèt mou . Add sik la / kou amann epi kontinye fwe jouk blan yo trè epè ak briyan. Dousman pliye nan sik la glas, chokola ak melanje zanmann.
- Ranpli yon sak kanalizasyon ak melanj la ak yon 1/3 "bouch." Mete mati Silisyòm lan (gade nòt nan entwodiksyon an) oswa modèl papye sou yon fèy boulanjri. Fè tiyo ti sou fèy la sonje ke mwens se plis nan etap sa a paske melanj ap rezoud ak fòm nan espas yo attribué.
- Tou dousman tiyo fèy la boulanjri yon fwa kèk sou sifas travay la ede melanj lan macaron rezoud ak kraze nenpòt ki lè lè, Lè sa a, kite sèk pou 20 minit.
- Kwit pou 15-20 minit nan fou a prechofe jiskaske macarons yo santi yo fèm epi yo soti nan fèy Silisyòm lan fasil. Ou ka vle louvri pòt la fou yon ti kras yon fwa oswa de fwa pandan tan an pou kwit manje ki pèmèt nenpòt ki vapè yo sove.
- Cool konplètman sou fèy la pandan w ap fè ranpli a.
- Kraze chokola a nan ti moso epi ajoute nan yon bòl chalè sou yon chodyè nan dlo alaleuz fre. Lè fonn ajoute krèm nan ak brase jouk melanj lan vin lis ak fasil gaye.
- Mete approx 1/2 yon tsp nan ranpli a nan bò plat nan yon sèl makawon ak sandwich ansanm ak yon lòt Lè sa a, tòde tout tan konsa yon ti kras yo kreye yon kosyon. Kontinye ak macaroons ki rete yo.
- Makawòn yo ka manje imedyatman, men yo pral benefisye de yo te frijidè pou 24 èdtan (sa a, si ou ka reziste yo pou sa lontan).
Pafè pou yon te apremidi !
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 1 mg |
| Sodyòm | 53 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |