Eksplore gou nan orijinal nan Holland Gin
Cocktailians ak mixologists ap selebre retou a nan pandye - djin orijinal la - nan cocktèl tout kalite ak re-lage nan bòl Genever se yon akeyi, ak nesesè, adisyon a ba la.
Pandan ke nou yo abitye ak kalite yo sèk nan Gins chèch London nan cocktèl pi renmen nou an , nou ka dekouvwi yo nan style la dous nan rasin lespri a nan koulwa sa a kokenn Olandè. Bòl Genever baze sou resèpsyon orijinal 1820 Lucas Bols la e li te louvri pòt yo pou yon nouvo bwason eksperyans kòm byen ke ban nou yon gou nan tan lontan an.
Fè a nan bòl Genever
Kòm nou etap tounen nan yon tan lè ti gon dous te siyifikativman pi popilè pase tokay sèk yo, nou ta dwe konprann ki jan yon kèlkeswa tankou Bols te fè.
Menm alcooles grenn jaden yo ak botanik yo (bay oswa pran) yo te itilize nan sa a jan ou ka jwenn nan mwayèn London sèk la. Se sèvi ak yon diven malte ki kouche chak jou apa. Malè diven bols 'fè 50% nan lespri a epi li se te fè soti nan yon RYE trip-distile, mayi, ak ble distile nan kwizin po stills .
Pa melanje sa a pi douser distilye ak baz la djin tipik, se yon dous, lespri lis ki te fòme ki se pwobableman tankou fèmen nan djin la trè premye jan nou pral wè.
Bwè bwè Genever
Menm si tou se souvan slurped men-gratis soti nan yon vè Tulip ti , Bòl Genever klere nan cocktèl ak sa a se kote nou ta dwe konsantre. Li te gen yon pwofil Fertile ki dous, men se pa tro dous. Lè ke aspè yo pè ak Juniper mande djin la, rezilta a se kaptivan.
Li se ak yon pandye tankou bòl ke nou ta dwe dekouvri lespri sa a ak cocktèl yo klasik nan ki li orijinal parèt. Bwason tankou bwason an anpenpan anpenpan, Gin Ranje, ak Gin Daisy orijinal itilize kèlkeswa sa. Klasik Lòt tankou Club la Pegu ak Clover Club yo transfòme nan bwason espektakilè ak yon piki nan bols.
Genyen tou melanjeolog modèn ki aseptab nan chans pou yo kreye cocktèl nouvo ak kèlkeswa sa. Aura a nan mwen , pou egzanp, se yon melanj enpresyonan nan elderflower, Pine siwo myèl, pwav woz, ak kardamom ki yo bay style la kim klasik ki sèlman soti nan itilize nan yon blan ze.
Bòl kapab tou yon plezi bon gou lè chofe kòm botanik yo vin vivan anba chalè a. Hot Bols Bach Genever Punch a se yon kout pyen pati kokenn ak style fin vye granmoun-alamòd ak yon melanje epis délisyeu.
Goute Nòt
Grenn rich ranpli nen an distenk ak Cherry dous ak malte ton. Bato bòl 'se rich ak lis ak malte ak Juniper lite pou dominasyon, byenke tou de se jis anba a sifas la swa. Fini a gen nòt zèb tangy epi li se byen strik jan li kite yon dous dèyè.
Konsènan Bols Genever
- Olandè panno soti nan resèt orijinal 1883 Lucas bòl yo.
- Triple distile lè l sèvi avèk 50% mal diven ak lespri grenn net, infused ak gou natirèl .
- Enpòte soti nan Holland
- 42% alkòl / volim (84 prèv)
- Retails pou anviwon $ 38 / 750ml boutèy
- Bòl te sou mache US la jiskaske Pwoyibisyon epi li pa disponib ankò jiskaske ete 2008 la.
Sit entènèt la Bòl