Sa a gato pòmdetè dous se yon menen yo prepare ak yon melanj gato ak kraze pòmdetè dous. Sèvi ak pwa sèk pòmdetè dous oswa drenaj ak Mach bwat pòmdetè dous fè gato sa a menm vin pi fasil.
Si ou vle karam glase nan Pecan se gwo sou sa a gato, men ou ka itilize yon lòt glas glas oswa glas oswa pousyè gato a ak sifted sik an poud.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 mwayen pòmdetè dous (oswa 1 tas pòmdetè kraze)
- 1/2 tas lèt
- 3 ze gwo
- 1/3 tas Canola lwil oliv (oswa lwil mayi, oswa lwil flè)
- 1 1/2 ti kiyè luil kannèl tè
- 1/2 ti kiyè jenjanm tè
- 1/4 ti kiyè moustik tè
- 1 pake (18.25 ons) bè pecan gato melanje (ak poud nan melanj la)
- 1 tas pecan koupe
- Karamèl Pecan Glaze
- 1/2 tas bè sale
- 1/2 tas nwa mawon sik (chaje)
- 2 gwo kiyè lèt evapore
- 1/2 tas pecan koupe
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè
Ki jan fè li
- Si w ap itilize fre pòmdetè dous, kale ak tranch yo. Mete yo nan yon marmite mwayen epi kouvri ak dlo. Pote yo nan yon bouyi sou chalè segondè. Diminye chalè a ba, kouvri chodyè a, ak kwit manje pou apeprè 12 a 15 minit. Drene byen ak Mach. Mezire 1 tas ak mete sou kote yo refwadi.
- Jenerezman grès ak farin frans yon 12-tas Bundt gato chodyè. Chofaj chofaj a 325 F.
- Nan yon bòl gwo melanje ak yon mixer elektrik, bat ansanm pòmdetè yo kraze, lèt, lwil, ze, ak epis santi bon. Dousman bat nan melanj la gato. Bat sou segondè pou apeprè 2 minit. Pliye nan tas la 1 nan pecans koupe.
- Kiyè bat la nan chodyè a gato prepare.
- Kwit pou 50 a 60 minit, oswa jiskaske gato sous yo tounen lè alalejè manyen ak yon dwèt.
- Cool pou 10 minit sou yon etajè.
- Envèse gato a sou yon plak gato. Fè karamèl la glaze (anba a) ak kiyè sou gato a cho. Oswa fre gato a nèt ak pousyè ak sifted sik an poud.
Karamèl Pecan Glaze
- Nan yon marmite mwayen, konbine bè, sik mawon, ak lèt evapore. Pote yon bouyi; redwi chalè ba ak mitone pou 5 minit. Brase nan tas la 1/2 nan pecan koupe ak 1/2 ti kiyè nan ekstrè vaniy. Se pou glase a fre yon ti kras.
- Mete yon fèy papye oswa papye sir anba gato a ak kiyè glase sou gato a, kite kèk degoute desann kote sa yo. Si glaze a te refwadi twòp e li twò epè nan farizyen sou gato a, mete l 'tounen sou chalè a pou kèk minit.
Ou ka sanble tou