Soti nan lwès peyi Zend, Poha, te fè soti nan aplati diri, se yon fasil-a-kwit manje, goute nourisan. Li souvan manje pou manje maten oswa kolasyon. Ajoute siplemantè zing pou Poha pa sèvi li ak Mint-koriander Chutney!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas poha (aplike diri)
- 2 ti kuiyè. lwil oliv legim (oswa kanola oswa lwil oliv pou kwit manje tounsòl)
- 1 ti kiyè.
- moutad grenn
- 5 a 6 fèy Curry
- Si ou vle: 2 chili vèt (déchirure longitid)
- 1 mwayen zonyon (koupe byen)
- 1 gwo pòmdetè (oswa 2 medyòm, trete ak tranche trè mens)
- Yon ti ponyen nan pistach ki sere (skins retire)
- Yon zongle nan timerik
- 1/2 yon lacho (juiced)
- Sèl gou
- Gani: koupe koryandè
Ki jan fè li
- Mete poha a nan yon Van epi lave anba dlo k ap koule pou 2 minit. Kenbe sou kote pou drenaj.
- Chalè lwil la nan yon chodyè sou yon flanm dife mwayen epi ajoute grenn moutad, fèy Curry, ak chili vèt. Fry jiskaske arbivman yo sispann ak Lè sa a, ajoute zonyon an. Fry jouk mou ak translusid.
- Add pistach yo ak pòmdetè ak souvan vibran, kwit pou 2-3 minit.
- Diminye poha a konplètman retire tout dlo epi ajoute li nan melanj la pi wo a. Add poud a timerik ak brase byen melanje tout engredyan.
- Kwit pou yon lòt minit. Fèmen dife a. Vide ji sitwon sou poha a epi melanje byen.
- Gani ak koupe koryandè ak sèvi pandan y ap cho. Poha gou gwo ak Mint-korije Chutney !
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 462 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 141,569 mg |
| Idrat kabrit | 98 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 10 g |