Resèt soup tòtiya Marie a se yon soup trè fasil fasil ralanti, epi li se chaje ak gou. Soup la pran jis minit yo mete engredyan yo ansanm nan cuisson la dousman ak Lè sa a, li kwit men gratis pou apeprè 7 èdtan. Sa a se soup la pafè vini lakay yo sou yon sezon fredi kale oswa aswè sezon fredi. Ale sou woutin chak jou ou pandan y ap kwit dine ou!
Soup la ka fasil pou ajiste pa ajoute plis legim pou eleman nitritif siplemantè, koulè, ak gou. Whole mayi nwayo se yon chwa ekselan; ajoute sou 1 tas nwayo mayi ki nan frizè soup la ansanm ak tomat yo. Yon kawòt rache se yon adisyon bon kòm byen, oswa ajoute sou 1 tas pwa nwa oswa pwa penti. Gen kèk posiblite gou lòt: dous wouj oswa vèt klòch pwav, chi seleri, oswa 2 a 3 gwo kiyè ji lacho frèch prije.
Tortilla endijèn yo bay yon topping kroustiyan pou soup la, men santi lib yo sèvi ak achte tortil bato oswa croutons sezonman. Add kèk siplemantè fwomaj fwote ak kèk fre cilantro koupe oswa vèt zonyon si ou ta renmen, oswa pòsyon tèt ak yon ti kwiyèr nan guacamole oswa krèm tounen. Pou yon dine byen balanse, ajoute yon sòs salad lanse oswa konkonm tranche ak kèk kornbread kwit frèch kwit.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 mwatye tete poul tete
- 1 mwayen zonyon (tise byen koupe)
- 1 lay lay (kraze)
- 3 tomat mwayen (kale, semi ak koupe)
- 4 tas poul bouyon
- 1/4 sèl kiyè sèl kosher, oswa nan gou
- 1/8 yon ti kiyè frèch tè nwa pwav, oswa nan gou
- 1 twò modere vèt, smi ak koupe
- 4 torti mayi
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim
- Opsyonèl: graje Monterey Jack fwomaj (yon gwo kiyè oswa de pou chak pòsyon)
- Gani: 2 gwo kiyè grenn koupe fre Cilantro oswa Italyen plat-fèy pèsi
Ki jan fè li
- Koupe tete yo poul nan kib mòde-gwosè.
- Konbine tete poul, zonyon, lay, tomat, bouyon, sèl, frèch tè nwa pwav, ak pwav chile vèt nan cuisson la dousman .
- Kouvri ak kwit sou ba pou 6 a 7 èdtan.
- Koupe mayi tòti yo nan mwatye ak Lè sa a, koupe mwatye yo nan 1/4-pous bann.
- Chalè lwil oliv legim nan gwo sote sou chalè medyòm. Add tortil la bann ak kwit, vibran, jiskaske sèk; drenaj sou sèvyèt papye.
- Si ou vle, mete yon gwo kiyè oswa 2 nan graje Monterey Jack fwomaj nan chak bòl pòsyon.
- Chaje soup la tortil nan bòl ak tèt ak tortil bann; voye ak Cilantro koupe oswa pèsi koupe.
Varyasyon
- Pou kèk chalè siplemantè, ajoute yon pwav chili jalapeno tise byen oswa sou 1 ti kiyè nan flak kraze pwav wouj.
- Sèvi ak graje fwomaj pichpen Jack pou pòsyon olye pou yo fwomaj la Jack Monterey, oswa itilize yon melanj Meksiken nan fwomaj.
- Ranplase tomat yo rache ak yon sèl 14.5-ons ka nan tomat roti, tchili tili sezonman, oswa dife-griye tomat.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 549 |
| Total Grès | 29 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 139 mg |
| Sodyòm | 755 mg |
| Idrat kabrit | 22 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 49 g |