Sa a melanj epis Ameriken se pa sèlman fasil fè nan kay la, li se tou byen lwen plis saveur lè endijèn. Ezite modifye kantite lajan yo nan kostim gou pèsonèl ou. Ou ka fasilman miltipliye resèt la, men mwen rekòmande ou fè jis ase yo sèvi ak nan lespas 1 mwa pou li ap rete fre.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/4 tas grenn koryandè
- 2 gwo kiyè grenn kimen
- 1 gwo kiyè pwavon nwa
- 2 ti kiyè luil kardamom gous
- De 3-pous kannèl baton, kase an ti moso
- 1 ti kiyè galik antye
- 1 tout noutmèg
Ki jan fè li
Sèch-boukannen grenn yo koryandè nan yon sotez ti sou mwayen chalè, glisman soteur la retounen ak lide sou brûler la anpeche boule, jouk grenn yo sèn yon bon sant bèl, 1 a 2 minit. Transfere nan yon bòl epi mete sou kote. Repete pwosesis la, yon sèl nan yon moman, ak grenn yo kimen, pwav , kardamom, kannèl , ak dan. Se pou fre konplètman.
Mete tout engredyan yo eksepte noutmèg la nan yon moulen epis ak moulen nan yon poud amann.
Transfè nan yon bòl. Fouye noutmèg la sou melanj lan. Brase melanje byen.
Transfere nan yon bokal an vè ak yon kouvèti sere-sere. Garam masala a ap kenbe nan tanperati chanm pou omwen yon mwa.
Resèt Sous: pa Su-Mei Yu (William Morrow)
Reenprime avèk pèmisyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 16 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 4 mg |
| Idrat kabrit | 3 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |