Konbinezon an konplemantè nan gou itilize sou sa a boukannen kochon fè li yon chwa resèt Fabulous pou yon dine Dimanch oswa repa espesyal. Sèvi sa a ren kochon ak pòmdetè oswa nouy boure, ansanm ak legim ou pi renmen oswa sòs salad.
Ruch vyann kochon fè sandwich bèl e li ka rache epi yo itilize nan anpil kaswòl. Mwen renmen sa a espageti ak marmite vyann kochon oswa vyann kochon an ak marmite pòmdetè mashed .
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè tout farin frans
- 1 ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè sèk moutad
- 1/4 poud lay yon ti kiyè
- 1 ti kiyè karyè pitit pitit
- 1/2 ti kiyè granules sik
- 1/4 ti kiyè pwav
- 1/4 ti kiyè sage feyaj ba, bwize
- 1 vyann kochon bouyi, zo nan, apeprè 4 a 5 liv
- 1 1/2 tas pòmdetè
- 1/2 tas mawon sik, chaje
- 1/4 ti kiyè moustik tè
- 1/4 sèl kiyè sèl
Ki jan fè li
- Nan yon bòl piti, konbine farin lan, 1 ti kiyè sèl, moutad, poud lay, grenn kouran, sik, pwav, ak ba; fwote sou vyann kochon an boukannen.
- Kouvri epi kite kanpe pou 30 minit.
- Mete sou yon etajè boulanjri grese, grès bò leve, nan yon chodyè torréfaction.
- Kwit boukannen kochon, dekouvri, nan 325 F pou 1 èdtan.
- Nan yon bòl, konbine pòmdetè a, sik mawon, noutmèg, ak 1/4 sèl ti kiyè; melanje byen. Gaye sou boukannen.
- Brase pou apeprè 1 èdtan pi long oswa jiskaske tanperati entèn rive nan omwen 145 F, minimòm tanperati ki an sekirite pou vyann kochon (USDA).
- Se pou boukannen a kanpe 10 a 15 minit anvan tranche.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 483 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 120 mg |
| Sodyòm | 271 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 42 g |