Sa a ka marinad dwe itilize sou bèl anpil nenpòt kalite vyann oswa nan nenpòt plat Meksiken-style. Lacho ak Cilantro gou melanje byen ansanm epi li pa twò petèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/3 tas vinèg blan
- 1/3 tas legim lwil oliv
- 1/3 tas fre Cilantro, koupe
- 1/4 tas dlo
- 3 galik lay, mens
- ji nan 1 lacho
- 1 gwo kiyè kimen
- 1 gwo kiyè sèk Meksiken origan
- 1 gwo kiyè lanmè sèl
- 2 ti kiyè luil poud ti chili
- 2 ti kiyè luil nwa pwav
- 1 ti kiyè ancho tchili poud
Ki jan fè li
1. Konbine engredyan marinad ak magazen nan yon veso plastik ki gen yon kouvèti. Sere nan frijidè a pou jiska 5 jou apre preparasyon.
2. Marinat vyann bèf, ti mouton ak kochon pou apeprè 6 a 12 èdtan, bèt volay pou jiska 4 èdtan ak pwason pou 30 minit a 1 èdtan. Marinat kribich pou 15-30 minit.
3. Si se konsa enkline, apre yo fin marin vyann, melanje kote nan yon marmite epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè a mwayen ki ba ak mitone pou 6-8 minit.
Retire nan chalè ak friz sou vyann tranche oswa ajoute nan diri.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 82 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 606 mg |
| Idrat kabrit | 6 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |