Si ou ap fè Carne Asada oswa ou pa, sa a se yon gwo marinad pou pifò vyann, espesyalman vyann bèf. Asid la soti nan ji yo Citrus pral tenderize koupe yo pi di nan vyann ak tequila a pral ba li yon gou inik.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/4 tas / 60 mL tequila
- 1/4 tas / 60 mL sitwon ji
- 1/4 tas / 60 mL zoranj ji
- 2-4 lay lay (kraze)
- 2 ti kiyè luil / 10 mL poud zonyon
- 1 ti kiyè / 5 mL kimen (poud)
- 1 ti kiyè / 5 mL poud chili (twò grav)
- 1 1/2 ti kiyè luil / 7.5 mL sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
Ki jan fè li
1. Konbine tout engredyan nan yon vè oswa plastik bòl, epi melanje byen.
2. Marinat vyann bèf pou 4 a 8 èdtan, kochon ak bèt volay pou 2 a 4 èdtan, ak fwidmè pou pa plis pase 20 minit nan yon sak zip-tèt nan frijidè a. Si ou fè marinad la yon jou davans epi kite l chita nan frijidè a, gou yo ap gen plis tan pou konbine.