Apre ap eseye sa a resèt, ou ka pa janm fè farin pitza nenpòt lòt fason! Engredyan yo ap tou senpleman tèt ansanm, kite lannwit lan ap monte, e ke se li - w ap pare yo fè pitza. Sa a se resèt la pafè pou revèy la an premye.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas dlo (tyèd)
- 1/4 ti kiyè
- aktif ledven sèk
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1/4 sik yon ti kiyè
- 1 1/4 ti kiyè luil sèl
- 4 tas / 18 ons tout farin frans (plis plis jan sa nesesè)
Ki jan fè li
- Add dlo a, ledven, lwil oliv, sik, sèl, ak farin nan yon bòl melanje. Sèvi ak yon kiyè lou an bwa, brase ansanm yo fòme yon mouye, farin trè kolan. Pa eseye knead ak men ou, menm jan li se twò kolye manyen. Melanj lan pral sanble sèk nan premye, men jan ou kontinye brase ansanm tout farin frans lan ap absòbe e li pral rale lwen bor yo nan bòl la. Add plis farin frans si sa nesesè yo fòme yon boul trè epè, trè kolan farin. Yon fwa melanje, kouvri bòl la ak yon sèvyèt, epi kite soti nan tanperati chanm pou 12 a 16 èdtan.
- Farin yon sifas travay trè byen; lè l sèvi avèk yon grate spatul gonmen, ti wonn farin sou farin frans lan. Farin men ou ak pat desann nan plati. Koupe farin lan nan 2 moso ak lè l sèvi avèk anpil farin frans manyen, mase chak pòsyon pou plizyè minit yo fòme 2 lis, elastik, voye boul nan farin. Pèmèt rès sou yon tablo ki fleri kouvri pou 30 minit. Farin pitza ou pare pou itilize! Sa a farin se menm pi bon si kenbe frijidè lannwit lan, men kite vini nan tanperati chanm anvan mete pitza.
- Sa a farin pitza travay egalman byen pou resèt mens-kwout oswa epè-kwout pitza.
REMAK: Menm jan ak tout resèt farin, kantite farin yo ap varye selon move tan, mak nan farin, elatriye. Itilize farin frans anpil jan ou bezwen okipe farin lan, men kenbe nan tèt ou ke stickier nan farin lan, pi bon an teksti nan kwout pitza ou yo pral.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 143 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 632 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 3 g |