Anmède Gourd jis gen yo dwe legim pi piti mwen pi renmen. Enspite sa a, mwen gen admèt li se youn nan moun ki "bon pou ou" manje! Nan End, karela (anmè kou fièl / melon) souvan preskri bay moun ki gen dyabèt jan yo kwè ke yo gen pwopriyete ki pi ba nivo sik nan san. Li se tou te panse yo dwe yon purifikateur san ekselan e souvan itilize trete pwoblèm tankou akne.
Nan sa a resèt, karela la ( anmè kou fièl / melon) boure ak yon ranpli tangye! Pati ki pi bon an? Doulè nan karela a se pi plis oswa mwens retire ak yon 'tretman espesyal!
Ki sa ou pral bezwen
- 4 mwayen karelas (
- melon anmè )
- 1/2 tas legim lwil oliv
- 1 gwo kiyè grenn fenouy
- 3 gwo zonyon (koupe trè byen)
- 1 gwo kiyè keratin lay
- 3 tomat gwo (koupe trè byen)
- 1 gwo kiyè sòs tomat
- 1/2 ti kiyè
- poud timerik
- Si ou vle: 1/2 ti kiyè wouj chili poud
- 1 ti kiyè koryèr poud
- 1 ti kiyè kimen poud
- sèl nan gou
Ki jan fè li
- Lave karelas yo. Koupe tèt ak ke. Fèmen yo nan longè kite 1/2 "nan tèt ak anba fini pou ke de mwatye yo pa separe. Ak anpil atansyon, sèvi ak yon kiyè a efè soti nan sid la.
- Mete 4 tas dlo nan yon veso gwo twou san fon epi ajoute 1 gwo kiyè sèl sou li. Melanje pou fonn sèl. Mete karelas yo nan dlo sa a sèl ak mete kanpe bouyi. Lè dlo vini nan yon bouyi, mitone ak kwit manje jouk po a karela kòmanse jwenn mou. Retire nan dlo, drenaj byen epi kenbe sou yon plak fre.
- Nan yon chodyè apa, chalè 2-3 ti kuiyè nan lwil oliv pou kwit manje. Add grenn nan saunf / fenouy nan lwil oliv la ak fri jouk arbrèn sispann. Koulye a, ajoute zonyon yo ak fri jouk mou. Add lay la ak fri pou 2 minit. Koulye a, ajoute tomat la ak kwit jiskaske pulpy.
- Add sòs la tomat, timerik, wouj chili, koryandè, ak kimen poud ak sèl nan gou. Melanje byen. Fry pou 8-10 minit, brase souvan yo anpeche soti nan boule. Fèmen dife ak pèmèt melanj yo refwadi konplètman.
- Ranpli melanj sa a nan karelas yo pre-kwit. Mare ak yon kòd (pou anpeche ranpli soti nan ranvèse soti) epi kenbe sou kote.
- Chalè 3-4 ti kuiyè nan lwil nan yon chodyè sou flanm dife mwayen. Add karelas yo nan lwil oliv la ak fri jouk kroustiyan. Koulye a, vire ak fri menm jan an sou lòt bò a. Add plis lwil pou kwit manje si sa nesesè. Retire avèk yon ti kiyè epi kenbe sou papye sèvyèt.
Sèvi ak diri ak Daal nan chwa ou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 392 |
| Total Grès | 28 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 20 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 139 mg |
| Idrat kabrit | 36 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 3 g |