01 nan 06
Ki jan yo prepare Melon anmè (Foo Gwa)
Aparna Balasubramanian / Geti Images Pandan ke melon anmè se youn nan legim pi renmen mwen Chinwa, menm mwen dwe admèt ke, tankou Cilantro, li nan yon gou akeri! Isit la yo se konsèy ki senp pou prepare Melon anmè kou fièl yo itilize nan brase-Fries ak lòt asyèt Chinwa. Si ou se yon fanatik reyèl nan veggie sa a, ou ka sote parboiling melon la, ki se fèt fè gou diferan li yo mwens puisans.
02 nan 06
Koupe melon an anmè
Charles Imstepf Geti Images Pote yon po gwo dlo nan yon bouyi. Koupe bout yo nan melon an anmè kou fièl epi koupe nan mwatye longè. Pa kale li, po a se manjab. Si ou pa fè plan sou parboiling melon anmè ou, ou ka sote bouyi dlo a.
03 nan 06
Retire grenn yo
Efren Pael / EyeEm / Geti Images Retire grenn yo ak blan blan nan mitan melon an ak yon ti kiyè.
04 nan 06
Tranch Melon an anmè kou fièl
dapple dapple / Geti Images Koupe melon an dyagonalman nan mens, tranch 1/4-pous.
05 nan 06
Parboiling Melon la
sevendeman / Geti Images Mete melon an anmè anmè nan dlo a bouyi ak parboil jiskaske li se jis sansib (de a twa minit). Lè sa a, drenaj li. Parboiling pasyèlman kwit melon anmè kòm byen ke diminye gou fò anmè kou fièl li yo. Si ou sote etap sa a, ou pral vle brase-fri Melon an anmè ankò: sou twa minit, jiskaske li kòmanse adousi.
06 nan 06
Sèvi ak Melon anmè
GYRO PHOTOGRAFI / amanaimagesRF / Geti Images Add melon an anmè nan dènye etap yo nan brase-fri. Nan sa a resèt pou vyann kochon ak melon anmè , li se brase-fri pou yon minit ak Lè sa a, mitele ak vyann kochon ak Chinwa pwa nwa nan bouyon poul. Gou a pwononse nan pwa nwa yo ede debat gou fò melon anmè. Melon anmè ka tou vapè. Yon plat popilè konsiste de fars melon an anmè ak yon melanj de kochon tè ak kondiman, Lè sa a, vapeur li pou 20 minit ak topping ak yon sòs ki fèt ak pwa Chinwa nwa.