Looking for yon desè ki senp fè ki se yon ti kras soti nan òdinè a? Sa a mango kulfi resèt se pou yon krèm glase mango ki komen nan peyi Zend. Resèt la se senp, plis timoun yo ka ede yo prepare li.
Kulfi se yon desè popilè Ameriken ki komen pa sèlman nan tout peyi Zend, men Mwayen Oryan an, Sri Lanka, Pakistan, Nepal, Burma, ak Bangladèch. Restoran nan Azi de Lès, Amerik di Nò, Ostrali ak Ewòp ofri li kòm byen.
Menm si li refere yo kòm Ameriken glas krèm, li se yon ti jan diferan de krèm glase. Paske kulfi a pa frape, li kreye yon teksti dans. Kulfi se pi plis dans ak krèm pase krèm glase. Kòm sa yo, li pran yon tan pi long yo fonn pase krèm tradisyonèl glas. Kulfi se souvan aromatize ak vaniy, leve, mango, kardamom, safran ak Pistache, menm si lòt gou tankou zaboka, pistach, pòm ak frèz yo ofri tou. Gen kèk moun ki sèvi li ak faloodeh, oswa nouy vermicelli.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 mi mango dous (sèvi ak 3 mango si yo pa trè pulpy)
- Sou 1-1 / 2 tas (375 mililit) lèt evapore
- 2-1 / 2 tas (600 mililit) epè / lou / doub krèm
- Sou 1-3 / 4 tas (400 gram) sikre lèt kondanse
- 2 gwo kiyè manje Mand
Ki jan fè li
- Retire pwa mango an ak anpil atansyon. Asire ou ke ou pa sèvi ak mango (nan bwat) mango.
- Mete tout engredyan yo nan yon blenndè epi melanje yo jiskaske yo konplètman lis.
- Vide melanj lan krèm nan mwazi oswa bòl, oswa nan yon sèl gwo bòl ak friz li jiskaske li se prèske mete.
- Retire bòl oswa bòl ki soti nan frizè a epi bale li byen jiskaske tout kò yo ale. Sa a anpeche kristal glas soti nan fòme nan kulfi la ak bay li yon teksti lis. Mete krèm glase a tounen nan frizè a epi kite li jiskaske li mete. Apre sa, kulfi a pral pare yo manje.
- Sèvi ak gani ak petal rose pou yon manyen siplemantè espesyal!
Plis enfòmasyon sou Kulfi
Kulfiwalas, fournisseurs nan peyi Zend ki vann kulfi nan lari yo, kenbe li jele pa mete mwazi yo nan yon matka, oswa gwo po ki plen ak glas ak sèl. Kulfi ka sèvi jele sou yon baton tankou yon popsicle, oswa sou yon fèy. Anpil fwa, li se garnished ak kardamom oswa Pistache. Rose petal yo tou se yon gani komen.
Pandan peryòd Mughal peyi Zend a, yo te mete melanj lan kulfi nan glas sispansyon, ki se ki jan kulfi soti.
Yon lòt vèsyon an kulfi se te fè ak lèt bouyi, ti kal pen pen, sik ak mawa (cheche antye lèt). Lè l sèvi avèk lèt evapore, sik trete kondanse ak krèm lou yo pi popilè nan dènye ane yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1138 |
| Total Grès | 75 g |
| Grès satire | 46 g |
| Enstans grès | 21 g |
| Kolestewòl | 241 mg |
| Sodyòm | 312 mg |
| Idrat kabrit | 100 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 23 g |