Japonè kale glas yo rele kakigori. Genyen yon varyete gou, ak yon kalite tradisyonèl se Ujikintoki te fè ak glas kale sou anba a, drizzled ak siwo te te vèt ak antèt ak keratin wouj pwa . Lòt toppings komen gen ladan shiratama dango ( mochi ), sikre lèt kondanse ak vèt te krèm glase . Sou yon jou ete cho ak imid, manje kale glas pote imedyat rafrechisman ak fre ou desann.
Ujikintoki se youn nan desè ki pi romantik yo te rele. Uji se yon vil nan Kyoto Prefecture, Japon, kote kiltivasyon nan prim-klas Uji Gyokuro vèt te gen yon istwa mil-ane fin vye granmoun; Plant yo te lonbraj pou kèk semèn anvan rekòlte. Uji se lakay UNESCO-deziyen Mondyal Eritaj Site Byodo-nan tanp, pa toujou enkli kòm yon destinasyon nan yon toune nan Kyoto, men yon dwe-wè sispann ansanm ak lòt renome ansyen tanpèt, tankou Kiyomizu-dera tanp ak Kinkaku- ji tanp nan rejyon an. Kintoki refere a pwa wouj kwit nan siwo sik san pwoteksyon. Sakata Kintoki, yon ewo popilè te di yo gen ti tach koulè wouj e konsa souvan ki pentire wouj nan storybooks, yo ka sous la long non desè a.
Tipik glas kale ou wè yo te fè ak gou frwiti tankou frèz, melon, sitwon, oswa ble Hawaii epi yo ka achte nan festival ete yo ak depa manje nan Japon. Sepandan, Ujikintoki anjeneral te sèvi sèlman nan restoran oswa boutik dous pandan ete a, epi li se yon trete olye espesyal.
Ou ka achte yon glas machin glas, si ou vle, men ou ta dwe fè sa a sèlman apre yo fin fè yon ti jan nan rechèch ak revizyon lekti. Inexpensive glas machin glas yo fasil yo opere men yo pa pral fè bèl, an gonfle, lanèj kale glas. Pou itilize modèl yo chè ou senpleman insert blòk la glas, mete tèt la nan machin sou ak laprès desann nan kòmanse bab glas. Machin sa yo anjeneral sèlman vini ak 2 mwazi glas pou ou ka vle sèvi ak plastik tas sou menm dyamèt la friz blòk glas anplis. Chak blòk glas sèlman fè 1 bòl glas kale.
Resèt sa a se fasil; jis asire w ke ou gen tout engredyan yo nan men yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ti kiyè vèt te poud
- 2 ti kiyè luil granules sik
- 2 gwo kiyè sikre lèt kondanse
- 2 gwo kiyè anko
- Kib glas oswa yon blòk glas
Ki jan fè li
- Fonn poud vèt te ak sik granules nan 2 gwo kiyè dlo cho.
- Frape siwo a epi li mete nan yon ti bòl k ap sèvi.
- Ras glas sou siwo a te vèt, lè l sèvi avèk yon kay kale glas machin.
- Top ak anko.
- Vide sikre lèt kondanse sou glas la.